Kiwi Milyen vitaminokat tartalmaz és mennyi a C-vitamin
A kivi legfontosabb előnyei
A kivi - tartalmazzák az emésztési és a szív - és érrendszeri egészség javítását, valamint segít a rák, az álmatlanság, a makula degeneráció és a cukorbetegség kezelésében. A flavonoidokban gazdag kivi hasznos po terhesség alatt, hozzájárul a bőr egészségének megőrzéséhez és elősegíti a vas felszívódását a szervezetben. A kivi antimikrobiális tulajdonságai számos kórokozó ellen védenek, és erősítik a szervezet immunvédelmét.
A kivi a szőlőfonatok finom erdei gyümölcse, és közismert rövidítése "kiwi". Kínában született, és az ország nemzeti gyümölcseként tisztelik. Az eredetileg "Yang Tao" néven ismert kivi ovális alakú, sötétbarna színű, homályos textúrájú. A belső pép világos, áttetsző, élénkzöld hús, világos színek sugárzó mintájával, ehető fekete magokkal. A kivi egyedülálló és élénkítő ízű, puha és krémes állagú. Az Actinidia nemzetség, amely magában foglalja a kivit, körülbelül 60 fajból áll. Világszerte a leggyakrabban használt fajták a "fuzzy" és az "golden".
A kivit a misszionáriusok hozták Kínából Új-Zélandra a 20. század elején. Az egészség és nemcsak az egzotikus gyümölcs iránti növekvő megbecsüléssel Új-Zéland népe átnevezi kínai egresre. Később Európába importálták, ahol meglehetősen népszerűnek bizonyult. Olaszország, Új-Zéland, Franciaország, Japán, Chile és az Egyesült Államok jelenleg a kivi termelésének fő szereplői.
A kivi tápértéke
A kis gyümölcs kiwi tárolja az élelmiszer-meglepetések kincsesbányáját. Kiváló C-vitamin forrása (C-vitamin). Egyéb vitaminok, beleértve a A-vitamin, folát, E-vitamin (alfa-tokoferol) és K-vitamin (filokinon) szintén jó mennyiségben vannak jelen. A kivi ásványi gazdagsága magában foglalja hatalmas mennyiségű kálium más ásványi anyagokkal együtt, mint pl kalcium, magnézium és foszfor. Mindezek a gyümölcsökben található létfontosságú tápanyagok hozzáadott élelmi rostot tartalmaznak.
A kivi egészségre gyakorolt előnyei
A kivi növekvő globális népszerűsége hihetetlenül kombinálja egyedi megjelenését, illatát és táplálkozási tulajdonságait. A gyümölcs előnyeit az egészségi állapotokra az alábbiakban tárgyaljuk:
Antioxidáns tulajdonságok
A Kiwi lenyűgöző mennyiségű C-vitamint kínál más fenolos komponensekkel és karotinoidokkal, amelyek elősegítik az egészséget. A kivi, a narancs és a grapefruit összehasonlító vizsgálata azt mutatja, hogy a kivi erősebb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mint a másik kettő. Képes megvédeni a szervezet sejtjeiben lévő DNS-t a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásoktól, csökkentve ezzel a kapcsolódó gyulladások és betegségek kialakulásának kockázatát.
Kardiovaszkuláris egészség
Mint említettük, a kivi gazdag védő polifenolokban, valamint C-vitaminnal, E-vitaminnal és káliummal rendelkezik, amelyek hatékonyan fenntartják a szív- és érrendszeri egészség. Egy tanulmány feltárja, hogy a magzat gátló hatásokat fejt ki, amelyek segítenek csökkenteni a vér trigliceridjeit. A tanulmány szerint napi néhány kivi fogyasztása segít csökkenteni a vérlemezkék agressziójára adott reakciót vagy a véralvadás kockázatát. Ez a magzat fibronolitikus hatása az erekre megakadályozza a tromboembóliás és a szívbetegségek kockázatát mint például az érelmeszesedés.
A jobb alvás érdekében
Ő van szerotonin forrása, ami segíti a jobb alvást. Az ezzel kapcsolatban végzett tanulmány azt mutatja, hogy a kivi fogyasztása javítja az alvás hatékonyságát és az általános alvási időt. Ez segíthet az alvás kezdetének javításában és az ébrenléti idő csökkentésében a kezdet után, ezért enyhíti az alvászavarokat. A gyümölcs flavonoidokat tartalmaz, például naranenint, kvarcitint, rutin, katechin, epikatechin, amelyek modulálják az alvást kiváltó receptorokat, és hatékony növényi nyugtatónak számítanak. Ennek megadásával a kivi héja erőteljes összetevője a természetes alvássegítők fejlesztésének.