Kiválasztott

Tonik iszik a meleg ellen

kiválasztott

Gyömbéres elixír

Termékek:
5 cm gyömbérgyökér
2 fahéjrúd
kéreg 1 mész
15 szem kardamom
1/2 narancshéj
5 gerezd rügy
1,5 liter vizet

Az elkészítés módja:
A fahéjat apró darabokra törjük, és egy száraz serpenyőben a tűzhelyen a kardamommal együtt kb. 2 percig sütjük. Fontos, hogy a fűszereket folyamatosan keverjük, hogy ne égjenek el.
Miután kihűlt, jól összetörik. A gyömbér gyökerét megpucoljuk és reszelőn reszeljük (turmixgépbe is tehető).
Keverje össze a gyömbért, a zúzott fűszereket, a szegfűszeget és a citrus héját egy megfelelő mély tálban. Töltsön fel forrásban lévő vizet, zárja le szorosan fedéllel, és hagyja kb. 40 percig. Ezután az italt leszűrjük.
Tálalhatjuk melegen vagy hidegen, néhány jégdarabbal a pohárban.
Ez az ital amellett, hogy erős immunstimuláns, karcsúsító hatása is van.