Kínai yuzu gyümölcs - csökkenti a rák kockázatát Hírek

A Yuzu egy citrusfélék, amelyek hazája Kína, de megtalálható Japánban is. Sárga színű és a citromhoz hasonló alakú, de lekerekítettebb és lapítottabb. Héja egyenetlen és vastag, a magok nagyobbak, mint a többi citrusféléké.

A Yuzu rendkívül hasznos gyümölcs. A yuzu éles aromája és íze az összetételében lévő tápanyagoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhető. Nyersen fogyasztható, salátákhoz használható, héja koktélokhoz alkalmas, reszelt formában pedig süteményekhez és desszertekhez.

Milyen tápanyagokat tartalmaz a yuzu?

A keleti citrusfélék nagyon gazdag B- és E-vitaminban. Káliumot, kalciumot, magnéziumot és rézet is tartalmaz. A Yuzu nagyon alacsony kalóriatartalmú - csak 20 kalória/100 gramm. Ez alkalmassá teszi fogyókúrás étrendbe való felvételre. Ezenkívül a citromhoz hasonlóan méregtelenítő és savanyító hatása van a szervezetre. Yuzu gazdag nagy mennyiségű antioxidánsban is, amelyek a szervezetben található szabad gyökök ellen küzdenek.

---