Kínai káposzta, sárgarépa és arpadzhik saláta

A brokkolihoz hasonlóan a káposzta is erős daganatellenes szer, és itt talál egy új módszert a fogyasztás növelésére. A kínai káposzta abban különbözik az ismert fehér káposztától, hogy hosszúkás alakú, gyengéd, ráncos levelek és enyhe ízű.

káposzta

Negyed pohár friss narancslé

2 evőkanál ecetet

1 evőkanál reszelt friss gyömbér

1 gerezd fokhagyma, pépesítve

fél teáskanál só