Kihajtott szemek - az élő energia a tavaszi beriberi elleni harcban

Kihajtott szemek a legmegfelelőbb kiegészítés a menü a tavasz küszöbén. A böjt, a téli táplálkozás és a jellemző betegségek ebben az évszakban elhúzódó böjt gyengíti az immunrendszert. Ezért, ha fél az immun összeomlásától, bízzon a hajtásokban. Jó hír, hogy ezek a legtöbb szupermarketben már elérhetők. Itt megtalálható a vörös retek, a lucerna, a szójabab, a búza, a rozs és más csírázott magja, valamint a különböző kombinációk közöttük.

Természetesen elkészítheti saját csíráit. Ez nem igényel különösebb készségeket, és maga a folyamat 3-6 napot vesz igénybe.

A magvak és gabonák létfontosságú enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat, zsírokat, szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket hosszú ideig tárolnak, kedvező feltételeket várva a csírázáshoz. Ez a komplex tápanyagok birtoklása elképesztő életerő, nincs teljesen tanulmányozva. De ismert, hogy a csírázás során a fehérjék, a zsírok, a keményítő a szervezet által könnyen emészthető anyagokká alakul át, és energia- és vitaminbomba.

---