Kiadós ázsiai ihletésű alacsony FODMAP leves recept

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 43

ázsiai

Zsír - 3g

Szénhidrát - 5g

Fehérje - 1g

Teljes idő 45 perc
Készít 10 perc., Készít 35 perc
Szolgáló 6 (egyenként 1 csésze)

A finom leves illatos húslevessel kezdődik, és egy népszerű bolti húsleves általában fokhagymát vagy hagymát (vagy mindkettőt) tartalmaz. Ha IBS-je van, ezen összetevők magas fruktontartalma kellemetlen tüneteket okozhat. Kerülje el őket azzal, hogy otthon saját levest készít.

Ez a recept kolbászokat, hosszú hagymát és kis hagymát használ, hogy finom utalást adjon arra, hogy mit nem használ a hagyma és a fokhagyma. A mogyoróhagyma IBS-barát, mindaddig, amíg csak a zöld részeket alkalmazzuk, amelyek fitotápanyagokban szintén magasabbak, mint a hagymában. Párosítson néhány színes, alacsony FODMAP zöldséggel és bok hoival, kínai káposztával olyan leveshez, amely elég rugalmas ahhoz, hogy bármilyen fehérjét élvezhessen, vagy egyedül.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/4 teáscsésze, csak zöld, szeletelve
  • 1,5 evőkanál szárított bazsalikom
  • 1,5 evőkanál szárított oregánó
  • 1,5 teáskanál paprika
  • csipet forró pirospaprika (kevesebb, mint 1/8 teáskanál, opcionális)
  • 3/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 nagy paradicsom, közepesen kockára vágva
  • 1 kis retek, közepesen kockára vágva
  • 1 közepes sárgarépa, közepesen kockára vágva
  • 1/2 cukkini, julienned
  • 1/2 csésze zöldbab, minden babot 3 részre vágva
  • 1,5 csésze oldalsó choy, durvára aprítva