Ketózis, ketogén étrend és ketoacidózis
Ketózis
A ketózist szénhidrát helyett zsírégetésnek nevezik, amely táplálja a testet. Általában a test fő energiaforrásként a cukrot használja (pontosabban a glükózt, amelyet étrendünk szénhidrátjaiból nyer).
A ketózis egy tartalék mechanizmus az energia biztosítására. Zsírt éget és ketonoknak nevezett anyagokat szabadít fel a vérbe, innen ered az ilyen típusú anyagcsere neve.
A ketózis egy normális folyamat, amely intenzív fizikai aktivitás alatt, vagy miután a szervezet cukortartaléka kimerül az elhúzódó alultápláltság vagy éhezés során. Mindaddig, amíg a ketózis nem szándékosan indukált, túl hosszú és túl intenzív, nem veszélyes.
A ketózis kiszáradást okozhat.
Ketogén diéták
A zsírégetés fogyáshoz vezet. Ezért vannak ketogénnek nevezett étrendek, amelyek drasztikusan csökkentik, vagy akár kizárják az étrendből a szénhidrátokat. Néhány nap szénhidrát nélkül a test kénytelen átállni a zsírégetésre, hogy tovább működjön.
A ketogén étrend potenciálisan veszélyes, és a klinikai vizsgálatok szerint hatástalan a normál fehérjetartalommal szemben. Néha a ketogén étrend a ketonok súlyos növekedését okozhatja a vérben.
Ketoacidosis/diabéteszes ketoacidosis
A vér magas ketonszintje veszélyes állapothoz vezet, amelyet ketoacidózisnak neveznek. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő fiatalok köztudottan a diabéteszes ketoacidózis a vezető halálok.