Ketodiet - nem éhen hal, hanem lefogy
A ketontartalmú étrendet a szakértők rangsorolják utoljára - sok előnyt és hátrányt okoz. Alapelve a zsírégetés. Vele a gyors fogyás a célja, ugyanakkor teljes, energikus és jó hangulatú érzés.
Rajongói elmagyarázzák, hogy a szénhidrátoknak hátat fordítva és a zsírokra összpontosítva hogyan léphet be a ketózis fázisába. Ez egy olyan állapot, amelyben a szénhidráttól megfosztva a test energiához fordul a felhalmozódott zsírokhoz, és elkezdi lebontani őket. Atkins és más diéták ugyanazt az elvet követik.
A különbség az, hogy a keton nagyon szigorú - naponta legfeljebb 20 gramm tiszta szénhidrátot és még kevesebb - az étrend verziójától függ. Ez szándékosan ketózist vált ki.
A ketontartalmú étrendet vagy ketodietet a huszadik században alkalmazták epilepsziás gyermekek neurológiájában, valamint Parkinson és Alzheimer-kór kezelésében. Csak 2012-ben Dr. Gianfranco Capello olasz sebész dobta be fogyás céljából, és 19 000 betegen tesztelte. Műanyag csövet helyeznek az orrukba, hogy fehérjeoldatot vegyenek a reggeli, ebéd és vacsora helyettesítésére. Így 10 nap alatt körülbelül 10 kilogrammot fogytak és a súlyt legalább egy évig megtartották. A fáradtságon kívül szinte semmilyen mellékhatás nem volt.
Számos könyv jelent meg erről a rendszerről, köztük Leane Vogel átfogó útmutatója a Ketodietről.
Mi az
A ketontartalmú étrend rendszeresen követhető, vagy csak egyszer alkalmazhatja - a választás az Öné. Hangsúlyozza a zsíros ételek sokaságát, a fehérjét mértékkel fogyasztják, a szénhidrátokat pedig szinte semmit. Vogel azt tanácsolja, hogyan kell elindítani:
- Az első lépés annak kiderítése, hogy mi a szénhidrát és a jó zsír.
- A diéta megkezdése előtt ellenőrizze az öko-standokat alacsony szénhidráttartalmú zöldségek felkutatására, és keressen egy húsüzletet az állatok legeltetésére. Vizsgálja meg a rejtett cukorforrásokat, például a Kolslo salátát a szomszédos étkezőben.
- Nem kell azonnal és teljesen eltávolítania az édes dolgokat - egy darab étcsokoládé mogyoróvajjal nem fog fájni.
- A diéta első hetében izomfájdalmat, fejfájást, fáradtságot, szédülést, éhséget tapasztalhat. Megcsalásához étkezés között ehet egy darab szalonnát vagy uborkát avokádó majonézzel.
A második és a harmadik héten jobban fogod érezni magad. Hamarosan az alacsony szénhidráttartalmú és zsírtartalmú menü teljesen természetesnek tűnik, és szokássá válik. A negyedik hétre számíthat a fogyásra, különösen, ha szigorú a diéta és fizikailag aktív.
Ez a diéta tiszteletben tartja a marhahús steaket, a marhahúst, a sertéscombot, a szalonnát, a nyúzott csirkét, a zsíros halakat, például a lazacot, a pisztrángot, a pontyot, a tonhalat, a heringet, a diót. Zöldségekből - spenót, saláta, brokkoli, karfiol, uborka. Kerülje a burgonyát, sárgarépát, fehérrépát, paszternákot.
A saláták kiváló kiegészítői a zsíros ételek, például az avokádó, az olajbogyó, a lenmag és a kókuszolaj, valamint a majonéz. Finomított vaj vagy ghee a főzéshez alkalmas zsír.
Kezdje a napot egy csésze teával vagy kávéval dióval vagy magolajjal dúsított tejjel. Készítsen tojást szalonnával. Mindig válasszon teljes tejet és sajtot. Használja az édesítő gyógynövény steviat cukor vagy szacharin helyett. Az ebéd lehet saláta gazdag öntettel és steakkel, vacsora - sült vad lazac.