Keto diéta; bevezetés és indítás; Keto diéta
Fogyjon könnyen tudással
Tanácsok
A ketogén étrend sokak számára ismeretlen lehet. Itt megvizsgáljuk a keto diéta fő gondolatait, amelyek hasznosak lehetnek.
Általában, ketogén étrend minden olyan étrend, amely provokálja a keton testek képződését a májban, az emberi anyagcserét a glükóz helyett a zsír használatára kapcsolja. Különösen a ketogén nevezhető étrendnek, amely korlátozza a szénhidrátbevitelt egy bizonyos szintig (általában napi 100 gramm alatt), elindítva egy sor mechanizmust. A fehérje és a zsír bevitele a fogyás céljától függően változik. Végül az a meghatározó tényező, hogy a ketogén étrend a szénhidrátok jelenléte (vagy hiánya).
Üzemanyag-anyagcsere és ketogén étrend.
"Normális" körülmények között a szervezet szénhidrátok, fehérjék és zsírok keverékével dolgozik. Ha a szénhidrátokat eltávolítják az étrendből, a szervezet kis tartalékai gyorsan kimerülnek. A test kénytelen alternatív üzemanyag-forrást keresni. Az egyik a szabad zsírsavak (FFA), amelyeket a test legtöbb szövete felhasználhat. Azonban nem minden hatóság használhatja az FFA-t. Például az agy és az idegrendszer nem használhatja az FFA-t üzemanyagként; Használhatnak azonban ketontesteket.
A keton testek az FFA májban történő lebontásának melléktermékei. Nem szénhidrátként működnek, hanem zsírforrásként táplálják a szöveteket, például az agyat. Amikor a ketontestek gyorsított sebességgel termelődnek, felhalmozódnak a vérben, ami a ketózisnak nevezett metabolikus állapot kialakulását okozza. Ugyanakkor csökken a glükózfogyasztás és a termelés. Ugyanakkor csökken az energiaforrásként történő felhasználásra szánt fehérjék lebontása, amelyet „fehérje-visszatartásnak” is neveznek. Sok ember vonzza a ketogén étrendet, mert zsírégetést tehet, miközben fenntartja az izomtömeget.