Két nagyszerű és egyszerű recept savanyúsághoz, amit tudok enni

Szuper gyorsan főznek, és néhány nap alatt készen állnak

Bizonyára nehezen tud otthon savanyúságot készíteni, mint a nagymamája, nincs ideje, és meddig kell várnia, amíg elkészül? Két receptet kínálunk a gyors és egyszerű savanyúság elkészítéséhez, amelyekből megnyalja az ujjait.

Párolt savanyúság (néhány nap alatt kész)

Ez az egyszerű savanyúság másnap enni kész, de egy hét alatt a legfinomabb. Megéri várni!

• 1 káposzta
• 1 fej karfiol
• 10 piros paprika
• 3 nagy sárgarépa
• 1 csokor zeller

• 1/2 üveg ecet
• 150 ml olajat
• 3-4 evőkanál só
• 3-4 evőkanál cukor
• 5-6 szem szegfűbors
• 2-3 babérlevél
• 4-5 egész gerezd fokhagyma

Vágja le a káposztát, a paprikát, a zellert és a sárgarépát, és apróra vágja a karfiolt. Forraljuk fel a pácot, öntsük a zöldségekre egy nagy tálban, és fedővel zárjuk le. Ha kihűlt, tegye sötét és hűvös helyre, és keverje naponta 2-3 alkalommal, néhány napig. Ezután készen áll a fogyasztásra.

Napi savanyúság (két hét múlva kész)

"Naposnak" hívják, mert az üvegeknek napos helyen kell állniuk, amíg a savanyúság elkészül. Szeptember és október első fele különösen alkalmas a készítésére, a legtöbb napsütéses nap miatt. De nincs semmi félelmetes, ha felhős vagy esik az idő - akkor is csodálatos lesz.

---