Két évszázaddal ezelőtt a burgonyát gyógynövénynek tekintették
Ma a sült krumpli a gyermekek és nem csak a gyermekek kedvenc étele. Különösnek találhatja, hogy a 19. század elején a burgonyát sok országban még mindig kevéssé ismerték.

Sok helyen gyógynövénytípusnak számítanak, de nem pontosan tudni, hogy mire használják. Soha nem jutott eszébe az embereknek, hogy a burgonyát hőkezelni kell, hogy ízletes legyen.
Azon kívül, hogy finom, a burgonya is nagyon hasznos. Ha gyomorégéstől, émelygéstől vagy krónikus fejfájástól szenved, igyon frissen facsart burgonyalevet. Fogyasszon egy fél csésze teát naponta 3-szor.
Az első adagot éhgyomorra kell bevenni, a másodikat - fél órával ebéd előtt, a harmadikat - egy órával lefekvés előtt. Két hét kezelés után 6 napig pihenjen, majd ismételje meg a levet két hétig, csak az adag felét issza meg.