Készítsünk aszalt szilvát

Az aszalt szilva a főzés során a legszélesebb körben használt aszalt gyümölcs. Nem csak süteményekhez, pitékhez és mindenféle süteményekhez adhatók, hanem a főételekhez is. Az őzgerinc nagy részét aszalt szilvával készítik, és sok háziasszony hozzáadja őket marhahúsos ételekhez.

Aszalt szilva szintén nagyon hasznosak. Sokkal magasabb energiaértékkel rendelkeznek, mint a frissek, és sok vitamint és más hasznos anyagot tartalmaznak az emberi test számára.

Székrekedésben, emésztési rendellenességekben szenvedők és a vérnyomás normalizálására vágyók használják őket.

Bár 3-4-szer kalórikusabbak, mint a friss szilva, sok diétában is használják őket. Csak az a fontos, hogy ne egyél 100 g-nál többet.

Számos helyről vásárolhat aszalt szilvát, és maga is meggyőződhet azok előnyeiről. Azonban a legjobb, ha magad készíted fel őket, hogy biztosak legyél abban, amit valóban fogyasztasz.

A boltokban forgalmazott szilvaaktól eltérően, amelyeket szárításhoz először el kell blansírozni, majd speciális gőzszárítókba tenni, a házi szilva elkészítése sokkal könnyebb.

---