Készíts karfiolt, amelyet kivétel nélkül mindenki szeretni fog!
Karfiol - szokatlan káposzta, amely fehér virágzatból áll. Nem olyan népszerű, mint a fehér vagy a kínai káposzta, de előnyös tulajdonságokkal felülmúlja a többi fajt.
A táplálkozási szakemberek egyöntetűen azt állítják, hogy a karfiol hasznos a túlsúlyos és akár elhízott emberek számára is, mert 100 gramm főtt karfiol csak 30 kcal-t tartalmaz. De anélkül, hogy megpróbálna vigyázni az alakjára, figyeljen erre a zöldségre, mert belőle nagyon ízletes ételeket készíthet.
Karfiollal fűtött
Hozzávalók:
- 1,5 kg karfiol
- 500 ml friss tej
- 500 ml vizet
- 200 ml alacsony zsírtartalmú krém
- 200 gramm holland sajt vagy parmezán
- 5 gerezd fokhagyma
- tehénvaj a forma szétterítéséhez
- 1 csipet szerecsendió ízlés szerint