Kérem, segítsen nekem egy tippet az ember etetéséről egy kómás BB-Team fórumon

Barátom kórházban van, egy hónapja kómában van, koponya-agyi traumával, nagyon lefogyott, tubussal etetik az orrán keresztül. Megkérdeztem, hozhatok-e neki ennivalót, és hoztam is belőle, de az orvosok szerint hashajtó hatása van, és jobb, ha házilag készített ételt viszek neki. A lényeg az, hogy ez rettenetesen felelős feladatnak tűnik. Ráadásul az illető cukorbeteg és alacsony a vérnyomása, és nagyon óvatosnak kell lennem, hogy kiegyensúlyozzam. És a legtöbb ételt nehéz átadni a gézen való áthaladásig, szükség szerint. Tegnap megpróbáltam csirkét pépesíteni húslevessel és néhány sárgarépával. Ma főztem marhahúst, quinoát, sárgarépát és spenótot, végül egy kis olívaolajat tettem hozzá. A probléma az, hogy a legtöbb hús és quinoa a gézben marad, és a víz többnyire átmegy. Tudna segíteni ötletekkel, mit tudnék még előkészíteni? Kell-e szénhidrátot tartalmaznia az ételben, és milyen forrásból? Mi legyen a zsír, jobb az olívaolaj, vagy adjak hozzá egy kis lazacolajat? Azt hiszem, a fehérjék a húsból származnak, a kérdésem az, hogy a húsleves tartalmaz-e valamennyit, mert főleg a gézen halad át?
Előre is köszönöm mindenkinek, aki válaszol nekem.

---