Kérdések a termelésről - Pendara - egy tisztességes vállalkozásért helyi ételekkel

1. Kötelező-e az épületnek termelőhelyisége, vagy lehet-e egy település házában lenni, ha igen - a célt lakóhelyről termelésre kell-e változtatni? Megengedett-e egy ház emeletén elhelyezkedni, és nem használni az egész házat?

Erre a kérdésre az önkormányzat vagy a település polgármesteri hivatala adhat választ. De általában nem lehetséges, hogy az egész épület termelőhelyiség legyen és abban éljen, talán inkább egy külön helyiség a ház udvarán vagy ahhoz ragasztva, de külön bejárattal-kijárattal.

2. Tekintettel arra a tényre, hogy a nyersanyagokat naponta szállítják és használják fel a termelésben, kötelező-e rendelkezni egy raktárral az alapanyagok (gyümölcsök és zöldségek) számára - ezeket naponta szállítják?

Ha még mindig van szezonalitás, válogatási idő stb. A saját produkciójában. talán tárolás nélkül, de jó, ha külön hely van egy fészerrel, ahol tárolhatja és válogathatja őket a gyártás előtt.

3. Megengedett-e, hogy a termelés egy helyiségben legyen: előkészítés (mosás, darabolás), szárítás, csomagolás, címkézés, ill.?

---