Kenyérháborúk
Hogyan táplálta az ágazati verseny és az európai normák a helyi kereskedelmi csatákat?
szerző: Violeta KEREMIDCHIEVA
A szürke szektor és a túltelített piac árharcokhoz vezetett a kenyérgyártók között. A nagy gyárak felhasználják tartalékaikat és alacsony árakat tartanak fenn a legolcsóbb kenyérért, amely egyben a legnépszerűbb is.A kenyér fogyasztása fokozatosan csökken, de kisebb településeken a fogyasztói ízlés továbbra is csak a termék ára. Az európai minőségi előírások bevezetése növeli a csőd kockázatát az iparban, amely egészen a közelmúltig ugyanúgy indíthat üzleti alapokat, mint egy egy hálószobás lakás. Mostantól azonban ez aligha így van.
Normál élelmiszerbolt Razgrad központjában. Nem szabványos kenyérállvánnyal. Három tétel van - kétféle "gyári" kenyér 700 évből - egyenként 35 cent és 45 cent. A luxust 500 éves fehér kenyér fejezi ki 55 centért.
Egy ilyen olcsó meglepetés? Valószínűleg egy nagyvárosból származik. Gratulálunk - olyan faluban vagy, ahol a kenyérháború dúl. A fegyverek Bulgária északkeleti részén csengenek a leghangosabban, Plovdiv területén pedig már zaj hallható.
Hogyan lehet alacsony áron
A kenyérgyártók egyetértenek abban, hogy az országban a beépített kenyérgyártási kapacitás sokszor meghaladja a piaci kapacitást. Ez csak az egyik oka annak, hogy a verseny háborúig fokozódik. Ráadásul a csökkenő népesség és a diétásabb étrend mellett a nagyvárosokban a kenyérfogyasztás fokozatosan csökken. Ezenkívül van egy nagy szektor az iparban, a piacot torzítja a gabonatermelők gyakorlata, hogy a földtulajdonosoknak búza bérleti díjat fizetnek. A legtöbb fogyasztó igénytelen, nem érdekli a kenyér tartalma, lehunyta a szemét a minőség iránt, és csak az árát látja. Sokkolni csak egy arc, egér, rovar lehet a tésztában. A hasonló esetekről információ állt rendelkezésre Plovdivban, Blagoevgradban, Razgradban. Az érintett gyártók - lehetnek biológiai alapúak, és talán nem is, magyarázzák őket főként a versenyből származó szabotázzsal.
"Petar Milanov, a Ruse régió pék- és cukrászdáinak szövetségének elnöke
Kétségtelen, hogy a nagy gyárak dömpinget vezetnek be annak érdekében, hogy a kicsiket megrendítsék és piacon tartsák. A piacot torzítja az a gyakorlat is, hogy a gabonatermelők búzában fizetnek a földtulajdonosoknak. "
Az ipar szürke szektorának egyik oka az áfa nem fizetése. Az ebbe az üzletbe való belépés küszöbértéke nagyon alacsony - 50 000 BGN alatti beruházás van - mondja Emil Raykov, a gabona és gabonafélék termelésével foglalkozó "Kristera" cég vezetője.
CPC: Ha a szállító nem szereti a Metro-t, van elég alternatíva
Hétvégi hírek: A taxis szolgáltatások adminisztratív szempontból drágábbak; Több mint 8100 vállalat szeretne támogatást a nem realizált forgalomért
A bolgár székhelyű LatticeFlow startup 2,8 millió dollárt gyűjtött
A válság után - lehetőség
A bolgár székhelyű LatticeFlow startup 2,8 millió dollárt gyűjtött
Az üzleti tevékenység az euróövezetben januárban hirtelen visszaesett
A válság után - lehetőség
A bolgár székhelyű LatticeFlow startup 2,8 millió dollárt gyűjtött
A Google fizetni fog a francia kiadóknak az online hírekért
Így elmagyarázza, hogy sok olyan kicsi és közepes kenyérgyártó van, akiket nem regisztráltak áfa-nyilvántartásba, mert alacsony a forgalmuk. Az A20% áfa 20%, ami jelentősen csökkenti a termék végfelhasználójának árát. "A pékeket és a molnárokat soha nem támogatták, nem tudjuk felhasználni a pénzt a SAPARD program keretében" - tette hozzá Emil Raykov. Idén először indított hitelkeretet a „Mezőgazdaság” állami alap eszközbeszerzésre.
A kenyérgyártók másik nagy problémája, hogy a gabonatermelők gyakorlatban adják a földtulajdonosokat
Természetes gabona bérleti díj
Heti hírlevél a kiskereskedelem legfontosabb szereplőivel
vagy lisztben. "Ezt a gabonát sehol nem jelentik" - magyarázza Peter Milanov, a cukrászok és kenyérgyártók szövetségének (FHSB) Ruse régióbeli elnöke és a szövetség igazgatótanácsának tagja. "Amikor járadékként adják, és az emberek elmennek őrölni, akkor a lisztet, amelyet ezért kapnak, nem veszik figyelembe." Sok malom díjköteles módon dolgozik, azaz. a búza ellen az emberek kuponokat kapnak kenyérért, ami 20-25 centbe kerül. „Így megengedhetjük magunknak, hogy végtelenül alacsony áron értékesítsük, amit nem tudunk elérni. Milanov úgy véli, hogy egy ilyen lehetőség megengedése a mezőgazdasági termelők támogatásáról szóló törvényben ostobaság. Ennek ellenzése érdekében a szövetség február 24-én javaslatot nyújtott be az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságához a természetbeni és csak készpénzben történő fizetés betiltására, és várja kérésének eredményeit.