Kenyér pepperonival; Főzés otthon Annie és Jeff mellett
Úgy tűnik, hagyománnyá vált, hogy Jefffel és Mayával találkozunk és náluk főzünk. Kommentáljuk, ki mit eszik, meghatározzuk az étlapot és megérkezünk. A mai fő téma a Kenyér Pepperonival volt, nyilván Jeffnek ismét hiányzott néhány érdekes dolog az amerikai konyhából. Nos, itt van a híres kenyér Pepperonival. Semmi bonyolult, de másrészt - nagyon finom. A Pepperoni-t helyettesítheti egy másik kolbásszal, a parmezánt és a mozzarellát - egy másik sajttal, amelyet szeret vagy a hűtőben tart. Nagy tekercsek helyett külön "bombákat" készíthet a pepperonival - egy adag mindenki számára. Mindkét esetben nem fog hibázni. Gyerünk, próbáld ki! Azok számára, akik nem szeretnek recepteket olvasni, nézzék meg a videót 🙂 Jó étvágyat!
SZÜKSÉGES TERMÉKEK:
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:
Tegyen meleg vizet és cukrot a dagasztótálba.
Hozzáadjuk az élesztőt.
Adjunk hozzá 2-3 evőkanál lisztet, hogy a keverék vastag legyen, mint a boza.
Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk körülbelül 15 percig az élesztő aktiválásához.
Miután az élesztő készen áll a tésztához, adjuk hozzá az olajat.
Hozzáadjuk a felvert tojást.
Adja hozzá azt a sört, amelyet korábban egy pohárba mért és kivett a hűtőből, hogy ne legyen hideg.
Végül adjuk hozzá a sót. Drótkeverővel mindent jól összekeverünk. Fokozatosan kezdje hozzá a lisztet, szitálva.
A lisztmennyiség körülbelül 600–700 gramm, de mivel az egyes kenyerek tésztája valami önkényes, soha nem szívja be ugyanannyi lisztet. Tehát addig gyúrjuk, amíg a kezéhez nem tapad. Így abbahagyja a súlyokkal és a méretekkel való bajlódást 🙂