Kenderolaj Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Mások
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Kender olaj növényi termék, amelyet kendermag hideg vagy meleg sajtolásával nyernek. A termék színe halványzöld árnyalatú, íze enyhén savanykás, aromája gyenge, de kellemes.
A tudósok megállapították, hogy az olaj bizonyos mennyiségű kabinoidot (tetrahidrokanadibinolt (THC)) tartalmaz, amelyek befolyásolják az emberek pszichogén aktivitását. Az anyag koncentrációja a kendermagokban rendkívül kicsi - 1: 1 000 000, és egyes fajtákban még hiányzik is. A pszichotróp hatás megjelenéséhez körülbelül 9 liter olajat kell egyszerre bevenni, ami gyakorlatilag lehetetlen.
Kendermagolaj számos hasznos tulajdonság jellemzi. Kétségtelenül az egyik legnagyobb értéke az omega-3 (22%), az omega-6 (57%) és az omega-9 (19%) többszörösen telítetlen zsírsavtartalom. Arányuk optimális az emberi test számára. Szükség van rájuk szív- és érrendszeri betegségek esetén, mert csökkentik a rossz koleszterin szintjét, tisztítják a vért és az ereket. Az olaj jótékony hatással van a szívizomzatra.
Az omega 3, 6 és 9 hasznos az idegrendszer betegségei és az elhízás esetén. A szervezet számára szükséges mennyiség eléréséhez elegendő naponta 1 evőkanál kenderolajat bevenni. A maximum 28 milliliter.
A telített zsírsavak, amelyeket palmitinsav, sztearinsav, arachidonsav képviselnek, az olaj összetételének 8-12% -át foglalják el. A termék megelőzésként használható ezen egészségügyi problémák kialakulása ellen, a vegánok számára - a szervezet számára szükséges anyagok biztosítására, amelyek nem jutnak be az állati zsírok és fehérjék hiánya miatt az elfogyasztott élelmiszerekben.
A termék zsírban oldódó A, E, D vitaminokat, B csoportot és ásványi anyagokat tartalmaz. Összetételében található antioxidánsok megakadályozzák a bőr idő előtti öregedését. Zsírban oldódó vitaminokra és fitoszterinekre minden testnek szüksége van, különösen a csecsemő számára, amikor még az anyaméhben van, kora gyermekkorban és időseknél.