Kemény víz és kalcium felszívódás
Azokon a területeken, ahol a víz kemény, a szívbetegségek sokkal ritkábban érintik a lakosságot, mint a lágy vízzel rendelkező területeken.

A kemény víz sokkal finomabb, mint a puha, de nagyon nehéz mosni. Lágy víz alkalmas mosásra, kemény víz pedig ivásra.
A kemény víz több kalciumot, magnéziumot, lítiumot és egyéb elemeket tartalmaz, lágy - magas nátriumkoncentráció, amely feleslegben betegséghez vezet.
A desztillált víz megzavarja a víz-só anyagcseréjét és az emésztőrendszer megfelelő működését. A desztillált vízben nagyon kevés nátrium maradt, de sok más anyag is hiányzik belőle. A kemény víz sok cinket, kobaltot és egyéb anyagokat is tartalmaz.
Ha nagyon kemény vizet iszik, akkor többet is fogyaszthat. Ennek oka, hogy a kemény vízből származó kalcium és magnézium telített zsírokkal kombinálva valami szappant alkot. A test nem szívja fel, de eldobja.
De mit tegyünk, ha csak puha víz áll rendelkezésre? Minden nap ellátnia kell testét 60 mg magnéziummal és 100 mg kalciummal. Ez megegyezik két liter kemény víz anyagával.