Kelta só, granulátum, 10% ész
A hagyományos só helyettesítőjeként használják a nyers és főtt zöldségek ízében, különféle húslevesek elkészítésében, valamint grill és hús és hal sózásában. Ez a só a kristályok nedvességtartalma miatt nem alkalmas malomban történő felhasználásra.
A kelta só, amelyet a Burel online biobolt kínál, durván őrölt tengeri só, amelyet az észak-franciaországi Bretagne partvidékéből nyernek ki. Ízét az óceán, a nap és a szél hatásának köszönheti. Kézzel gyűjt, hagyományos módszerekkel. Az eredmény egy nedves só, amely nagy százalékban értékes ásványi anyagokat tartalmaz magas koncentrációjú tengervízzel kombinálva. Ez a bioaktív nedvesség támogatja a sejtek természetes hidratáltságát. A só természetes szürke színe annak köszönhető, hogy a kristályosodási időszakban agyaggal érintkezik. Ez a kölcsönhatás megmagyarázza a magnézium, a jód és a nyomelemek gazdag összetételét - úgy gondolják, hogy körülbelül 84-et tartalmaz. Ez nagyon hasznos a szívproblémákkal küzdő és magas vérnyomásban szenvedők számára.
100% -ban természetes termék, finomítás és adalékanyagok felhasználása nélkül nyerhető.
A tengerfenékből kivont más típusú sókhoz képest a kelta kevésbé sós, szájízileg lágyabb és gazdagabb ízű.
A hagyományos só helyettesítőjeként használják a nyers és főtt zöldségek ízében, különféle húslevesek elkészítésében, valamint grill és hús és hal sózásában. Ez a só a kristályok nedvességtartalma miatt nem alkalmas malomban történő felhasználásra.
Receptek kelta sóval
Szükséges termékek:
- mandulaliszt - 1 tk.
- Kelta só - ½ tk.
- rozmaring - 1 teáskanál, őrölt
- szárított füge - 4 db., szeletelve
- tojás - 1 db.
- olívaolaj - 1 evőkanál.
Az elkészítés módja:
A mandulalisztet, a sót, a rozmaringot és a fügét összekeverjük egy tálban. Hozzáadjuk a tojást, és az olívaolajat tésztává gyúrjuk. Húzza ki a tésztát 2 db sütőpapírral 3-4 mm vastagra. Késsel vágják egyforma alakzatokba, az Ön által választott formával. 180 ° C-on 10-12 percig sütjük, amíg a keksz nem aranybarna lesz. Hűtés után tálaljuk.
Sült édesburgonya kelta sóval
édesburgonya - 2 db.
Kelta só - 30 g
olívaolaj - 20 ml.
Elkészítési módszer:
Az édesburgonyát alumíniumfóliába csomagolják és 250 ºC-os kemencébe helyezik. Kb. 20 percig sütjük. Aztán kiveszik és kettévágják. Meghintjük kelta sóval és extra szűz olívaolajjal.