Kelp - Táplálékkiegészítők - Táplálkozás
Bővebben a témáról
A moszat egy barna moszat, amely tápanyagban gazdag óceánokban, valamint a mérsékelt vagy északi régiók tengereiben gazdag sekély tengerparti területeken növekszik. Érdekes módon sokféle fajtájuk van, amelyek színei zöldtől, kéktől, barnától, sőt pirostól indulnak.
A tengeri moszatok fogyasztására vonatkozó adatok Kr. E. 300-ból származnak Kínában. Évezredek óta a kínaiak és a japánok ételeinek részei.
Manapság, étrend-kiegészítők mellett, különféle gyógyszerek - köztük antikoagulánsok, antibiotikumok, vérnyomáscsökkentők - előállítására, sőt a vér rossz koleszterinszintjének csökkentésére is használják.
A moszat sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük esszenciális nyomelemeket, többszörösen telítetlen zsírsavakat és biológiailag aktív poliszacharidokat. Gazdag fehérjében, béta-karotinban, aminosavakban, rostokban és klorofillban.
Thinkstock/Guliver
Kimutatták, hogy a tengeri moszat tartalmazza az élethez szükséges összes mikroelemet, amelyek közül néhány hiányzik a föld talajából.
A moszat teljes étrend-kiegészítő, ugyanakkor alacsony nátrium- és alumíniumtartalma miatt csodálatos helyettesítő só. A növényi rostok tartalma segít felszívni a méreganyagokat a belekből, ennek köszönhetően javítja az emésztést, megkönnyíti a veseműködést és tisztítja a vért. Mindez annak az alginsavnak köszönhető, amely a radioaktív elemeket és a nehézfémeket, például a stronciumot és a kamídiumot az oldhatatlan komplexekhez köti, és kivonja a szervezetből.
A moszatban megtalálhatja:
- ásványi anyagok - kálium, nátrium, kalcium, magnézium, vas, cink, réz, mangán, foszfor- vitaminok - A, B1, B2, C, D és E- aminosavak - lizin, metionin, triptofán, arginin, tirozin, szerin, treonin, hisztidin, fenilalanin, cisztin, leucin, izoleucin és valin, amelyek rendkívül fontosak mind a sportolók, mind mindenki más számára, akik szeretnék javítani az egészségüket
A moszat azonban a legnagyobb kereslet miatt magas jódtartalmú, amely támogatja a pajzsmirigy munkáját.
Íme a mérsékelt moszat használatának 7 egészségügyi előnye:
1. A pajzsmirigy megsegítésére
A természetes jód magas szintje miatt segít a pajzsmirigyben a hormonok szabályozásában. A pajzsmirigy szabályozza a test energiatermelését. A moszat használata javítja az anyagcserét, ami a felesleges zsír lebontásához vezet a szervezetben. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok használata szabályozott. A jódhiány miatt fellépő pajzsmirigy hipofunkciója súlygyarapodáshoz vezethet, amely jól reagál a moszat bevétele után. Magas jódtartalma miatt azonban kötelező az orvoshoz fordulni az Ön egészségi állapotának megfelelő egyéni dózis összeállításához.