Kelly Clarkson közel 20 kilót fogyott hála; A növény paradoxona; Kelly Clarkson felszállt
Kelly Clarkson bejelenti, hogy lefogyott 20 fontot, köszönhetően Dr. Stephen Gundry "A növény paradoxon" című könyvének
Kelly Clarkson elmondta, hogy ezt az "lektinmentes" étrendet az autoimmun betegség és a pajzsmirigy-problémák gyógyítására kezdte. Végül 20 fontot fogyott ennek a "holisztikus egészségszemléletnek" köszönhetően.
Ez a korlátozott étrend nem mindenkinek való. Önmagában a lektinek elkerülése nem fog fogyni. Ha kerüli a lektinbabot, a teljes kiőrlésű gabonát és más tartalmú feldolgozott ételeket, az segít elérni céljait.
Mik ezek a "lektinek"?
A lektin a legtöbb ételben található fehérje. A hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonák, a zöldségek és a gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmazzák. Dr. Gundry szerint a búzában, az árpa rozsban található gluténfehérje csak egyfajta lektin.
Miért utálja ez a diéta a lektineket?
*A növényi paradoxon idézi annak evolúcióját, hogy a lektin fogyasztása miért káros - a növények ezt a fehérjét védik a ragadozók - vagyis az állatok (rovarok) ellen