Keksz zöld banánliszttel - Anyától anyáig!

zöld

Keksz zöld banánliszttel

Nemrégiben a kicsivel nagyszerű termékeket kaptunk, amelyeket nagymamánk küldött nekünk Spanyolországból - kuszkusz, guaada, kétszersült, szárított gyümölcs. Köztük hatalmas meglepetés volt - szárított zöld banánból készült liszt. El kell ismerni, hogy először hallok ilyen lisztről. Természetesen azonnal ástam információkat annak hasznosságáról és arról, hogy megtaláljuk-e hazánkban. Sajnos hazámban nem sok olyan helyet találtam, ahol felajánlják. Azonban ahol megtaláltam, az ára sokkolt. De még mindig jó tudni, hogy a mi piacunkon is megtalálható.

Spanyolországban zöld banánliszt a búzaliszt viszonylag olcsó gluténmentes helyettesítője, és bármelyik üzletben megtalálható. Könnyen elkészíthető - a banánt még zöld állapotban szárítják és finom részecskékké/lisztté őrlik. Olyan tulajdonságokat rejt, amelyek gyógyító hatást gyakorolnak az emberi testre:

  • A prebiotikumok értékes forrása
    A zöld banánt és keményítőjüket gazdag prebiotikum-tartalmuk különbözteti meg, amelyek serkentik a hasznos baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben. Ez erőteljes immunstimulánssá teszi őket.
  • Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
    A banántermék gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Bevitele elősegíti a szervezet számára hasznos anyagok jobb és teljesebb felszívódását. Amellett, hogy magas a káliumtartalma - ez sokak által jól ismert tény, a banánliszt szintén jó rostforrás, B6-vitamin, C-vitamin, A-vitamin, mangán, folsav.
  • Gluténmentes étrendhez kiváló összetevő
    Ideális glutén intoleranciában szenvedőknek. Az étlapunkon megszokott (gluténtartalmú) liszteket könnyen cserélheti zöld banánliszttel számos különlegesség elkészítése során. Érdekes módon a zöld banánliszt nem ízlik trópusi gyümölcsöknek, inkább a teljes kiőrlésű lisztekhez hasonlítható.