Kefir hasnyálmirigy-gyulladással vagy kompetens az iLive egészségéért
A cikk orvosi szakértője
Az emésztőrendszer számos betegségében a kefir használata ajánlott. Hasnyálmirigy-gyulladásban ez az ital is megengedett. Gondoljon az összetételére és a hasznos tulajdonságokra.
A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása, amely számos okból jelentkezik. Leggyakrabban ezek szisztémás étkezési rendellenességek, túlevés, fertőző betegségek vagy hormonális rendellenességek, a gyógyszerek hosszan tartó használata, anatómiai vagy genetikai tényezők, stressz.
A kefir egy probiotikum, amely hasznos a gyomor-bél traktus betegségeiben és különösen a hasnyálmirigy-gyulladásban. A termék fő tulajdonságai:
- Nyugtatja és tisztítja a gyomrot.
- Megállítja a hányást és enyhíti a hasmenést.
- Aktiválja a hasnyálmirigy működését és számos emésztőenzim termelését serkenti.
- Állati fehérje-feldolgozás forrásaként tartják fenn, amely szükséges a hasnyálmirigy normális működéséhez.
- Megakadályozza a kórokozók szaporodását az emésztőrendszerben.
- Normalizálja a bél mikroflóráját.
B-, C-, A-, H-, PP-vitamint, valamint magnéziumot, káliumot, ként, klórt, nátriumot, foszfort és egyéb, a szervezet számára szükséges nyomelemeket tartalmaz. Ebben az esetben a kefirből származó kalcium sokkal jobban felszívódik, mint a tejből. Az ital rendszeres használata elősegíti a test védekezésének aktiválását és felgyorsítja a sérült szövetek regenerálódását.
Lehetséges-e kefirt inni hasnyálmirigy-gyulladással?
A válasz arra a kérdésre, hogy a kefir ivása hasnyálmirigy-gyulladással egyértelmű-e - igen, megteheti. Diétás termékekhez tartozik, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata a használatra. Táplálékkal látja el a testet. Hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknél az ital emészthető állati fehérje forrásaként működik, amelyre minden nap szükség van a hasnyálmirigy normális működésének fenntartásához.
A kefir kalóriatartalma teljes mértékben annak zsírtartalmától és összetételétől függ. Általános szabály, hogy 30 és 56 kcal között változik. A fehérjetartalomnak legalább 3% -nak kell lennie. Egy jó ital ugyanolyan állagú, kellemes enyhén savanykás illatú. Minden előny ellenére a kefir ellenőrizetlen használata veszélyes. A túl zsíros vagy savas ital emésztési problémákat okozhat, és súlyosbíthatja a hasnyálmirigy-gyulladást.
Ha a terméket hasnyálmirigy-gyulladásra használja, javasoljuk, hogy tartsa be a következő szabályokat:
- Ha a betegség akut, akkor az italt el kell dobni. Ez a gyomornedv megnövekedett savasságának kockázatával és a hasnyálmirigy enzimtermelésének hibás működésével jár.
- 1% kefirrel kell kezdeni, ¼ csésze használatával, és fokozatosan napi 1 csészére kell helyezni a térfogatot. Az italnak szobahőmérsékleten kell lennie, mivel a hideg folyadék a hasnyálmirigy-csatornák görcsét okozhatja.
- A joghurt termék különösen hasznos, ha éjszaka fogyasztják. Egy pohár ital jóllakottság érzetét kelti, és nem terheli túl a beteg gyomrot.
Nagy jelentőségű a minőségi kefir választása. Csak pasztőrözött vagy tejgombával erjesztett teljes tejet tartalmazhat. Ha mikroorganizmusokat és bifidobaktériumokat használnak élesztő számára, akkor ez az ital nem élő kefir. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára a kefir szigorúan ellenjavallt, amelyben a tejet pálmaolajjal helyettesítik. Alacsony a szervezet számára szükséges fehérjekoncentráció és sok a zsír.
Kefir hasnyálmirigy-gyulladással és epehólyag-gyulladással
A magas zsírtartalmú egészségtelen ételek az olyan betegségek fő oka, mint a hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz.
- A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása, amelyet a hasnyálmirigy-lé kiáramlásának megsértése okoz. Intenzív hasi fájdalom, hányinger és hányás, székrekedés, fokozott gáztermelés jellemzi.
- A kolecisztitisz az epehólyag gyulladása, amelyet az epevezeték elzáródása következtében kialakuló epetorlódás okoz. A jobb hypochondrium fájdalma, láz, keserűség a szájban, a bőr sárgulása, hányinger és hányás rohama.
Mindkét betegség szorosan összefügg, és akár egyszerre is előfordulhat. A kolecisztitisz és a kolelithiasis a hasnyálmirigy-lé kiáramlásának romlásához vezet, amely provokálja a hasnyálmirigy-gyulladást. Vagy fordítva, az epehólyag-gyulladás a hasnyálmirigy-lé felszabadulása miatt kezdődik.
A hasnyálmirigy-gyulladással és epehólyag-gyulladással járó kefir a terápiás táplálás fontos eleme. A betegek az 5. számú diétát kapják, amelynek célja az emésztési folyamat enyhítése. A joghurt termék fehérjében gazdag és nélkülözhetetlen a test nyomelemei számára. A rendszeres használat helyreállítja a bél mikroflóráját, javítja az emésztőrendszer működését, tonizál és jótékony hatással van az általános közérzetre.
Kefir krónikus hasnyálmirigy-gyulladással
A hasnyálmirigy-gyulladás remissziója során a beteget hosszan tartó étrendet írják elő. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő kefirt a betegség minden szakaszában javasoljuk használni. De megbocsátással választhat, hogy 2,5% zsírt, napi érettséget fogyaszt.
A napi adag nem haladhatja meg a 200-250 ml-t. Nagyobb dózisok irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját, növelhetik a savasságot vagy felfúvódást okozhatnak, ami rontja a hasnyálmirigy állapotát.
A remisszió során a joghurtot nem csak éjszaka kell fogyasztani, hanem külön ételként salátákhoz, levesekhez is. A kefirbe különféle töltőanyagokat adhat, amelyek javítják az ízét, például természetes gyümölcsszirupot, mézet vagy gyümölcspürét.
Kefir a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával
Ha a gyomor-bél traktus gyulladása krónikus formában fordul elő, gyakori visszatérésekkel, akkor az étrendet folyamatosan ellenőrizni kell. A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával járó kefirt egy ideig ajánlatos kizárni az étrendből.