Kedves anyukák, hogyan lehet májat készíteni BG-Mamma hagymával
hogyan lehet csirkemájt készíteni hagymával? Van egy csomagom, de nem ismerem ennek a történetnek a technológiáját, a májat előre meg kell főzni, mielőtt hagymával pároljuk?
különösen nagy köszönet Pella-nak a 10 percért készült süteményért, ami remekül sikerült. és Danny a sütőben lévő tésztaért. Kísérletezem a receptjeivel
Így csinálom őket:
tegye a májat egy serpenyőbe, öntsön vizet, hogy ellepje őket, adjunk hozzá egy kevés olajat, és tegyük a sütőbe kb. 30 percre (amíg a máj kész nem lesz).
Vegye ki a sütőből, adjon hozzá apróra vágott hagymát, sót, borsot, kevés ecetet, és 10 percig fedje le, hogy megpároljon (ne helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe).
Tehát a hagyma meglehetősen enyhén párolt, ezért gyenge gyomorra nem ajánlom.
Nagyon érdekes lesz számomra más recepteket tanulni a májról hagymával
Így csinálom őket:
tegye a májat egy serpenyőbe, öntsön vizet, hogy ellepje őket, adjunk hozzá egy kevés olajat, és tegyük a sütőbe kb. 30 percre (amíg a máj kész nem lesz).
Vegye ki a sütőből, adjon hozzá apróra vágott hagymát, sót, borsot, kevés ecetet, és fedje le 10 percig, hogy megpároljon (ne helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe).
Tehát a hagyma meglehetősen enyhén párolt, ezért gyenge gyomorra nem ajánlom.
Nagyon érdekes lesz számomra más recepteket tanulni a májról hagymával
Hasonló módon készítem őket, csak a májat egyszerre teszem hagymával, sóval, sóssal, és mindent a sütőbe teszek párolni. Nem teszek vizet. Nagyon gyorsan kelnek fel - körülbelül 25-30 perc alatt.
Csirkemáj gombával és hagymával
1 kg csirkemáj, 400 g gomba, 2 hagyma, 1 tk. liszt, 1 ek. vörösbor, só, bors, fokhagyma por, szerecsendió
A csirkemájt folyóvíz alatt szűrőedényben jól megmossuk, nagyon jól lecsepegtetjük, és összekeverjük a fűszerekkel: sóval, fokhagymaporral, szerecsendióval és fekete borssal. A májat lisztbe forgatjuk, és forró olajban enyhén megpirítjuk. Vágjuk le a hagymafejeket és pirítsuk meg, adjuk hozzá a felszeletelt gombákat és jól pirítsuk meg. Fűszerezzük sóval és borssal. Egy tűzálló edénybe tegye a májat, a hagymát és a gombát, öntsön 1 tk. vörösbort és pároljuk 10 percig.