Kazein allergia Kompetens az iLive egészségért
A cikk orvosi szakértője
A kazein allergia vagy a tehéntej allergia meglehetősen gyakori. Az ilyen típusú allergiában az emberi immunrendszer az ártalmatlan tejfehérjét idegen anyagként érzékeli és megtámadja őket. Ugyanakkor specifikus antitestek keletkeznek, az úgynevezett immunglobulinok E. A szervezet növeli a káros vegyi anyagok - hisztaminok - mennyiségét. Ezeknek a folyamatoknak az eredménye a specifikus bőrreakciók, a légzőszervi és a szív- és érrendszer, a gyomor és a belek meghibásodása.
[1], [2], [3], [4]
Kazeinallergia gyermeknél
A csecsemők leggyakrabban kazeinallergiában szenvednek, ezért féléves koruk előtt tápszereket és tejpótlót kell fogyasztaniuk anyjuknak.
Ez a gyermekbeli eltérés azonban gyógyítható. Az étrendi ajánlások betartása esetén a tejet és a kazeint tartalmazó termékek elutasításával a csecsemők nyolcvan százalékában kétéves korban (néha valamivel később, például iskoláskorban) az allergiás reakciók egyszerűen semmi.
Valahol a gyermekek körülbelül tizenöt százaléka tartósan allergiás a kazeinre, ami felnőttkorukig kíséri őket. Ezt gyakran bronchiális asztma, krónikus rhinitis (rhinitis) és más allergiás betegségek segítik elő.
[5], [6]
A kazein allergia okai
A tejtermékekkel szembeni allergia okai a következők:
- amikor a kazein allergénként hat (kazeinallergia). A kazein kicsapódó fehérje, amely sajtra hasonlít;
- amikor az allergiát a tejsavófehérje okozza.
Van, akinek a teste nem fogadja el csak az egyik típusú fehérjét, van, aki nem tolerál egyszerre többet vagy egyet sem. Amikor a fehérjék bejutnak a szervezetbe, az immunrendszer elkezd antitesteket termelni, amelyek aktiválják a gyulladásos sejteket.
A különböző állatfajokból származó tej hasonló fehérjemolekulákkal rendelkezik (pl. Tehéntej és kecsketej), ezért ha valamelyik termék alkalmazása esetén intolerancia mutatkozik a tejre, allergiás reakciók lépnek fel, ha bármelyiket használja.
Az ételallergiák öröklődnek. Ha az egyik szülő kazeinallergiában szenved, akkor a gyermek fogékonysága a betegségre sokkal nagyobb lesz, mint a többi csecsemőé.
Gyakran előfordul, hogy az anyatejre allergiás reakciókat az a tehéntej provokálja, amelyet az anya terhesség alatt használt. Ez annak köszönhető, hogy a kazein képes behatolni a placenta gátjának falába és eljutni a magzat vérkeringésébe.