Karfiol - termesztés
Rendelésekre
0988 958 053
Kosár 0. 00 BGN
Kosár
Emelése KARFIOL
technológia és gyakorlat
Talaj - éghajlati viszonyok
Éghajlati követelmények
A karfiol jobban nő a hidegebb éghajlatú és magas páratartalmú területeken. Ennek a tenyészetnek az optimális hőmérséklete körülbelül 20 ° C. Ez a hőmérséklet lehetővé teszi az egyensúly fenntartását a generatív és a vegetatív fejlődés között, és kiváló minőségű végterméket állít elő. Alacsonyabb vagy magasabb hőmérsékleten nehezebb fejet alkotni, és főleg a vegetatív tömeg nő (lásd a táblázatot).
átlagos napi tº
nap a fej kialakulásáig
levelek száma a fej kialakulásában
A karfiol érzékenyebb a fagyra, mint a fehér fejes káposzta. A legkritikusabb időszak a transzplantáció kezdetén van. Az edzett növények akár -5ºC-ot is képesek ellenállni, de a már kialakult fejek még 2ºC-on is károsodhatnak, különösen, ha nincsenek borítva levelekkel. A korai szakaszban a karfiol különösen érzékeny a fényre. A fény hiánya a palánták megnyúlásához, sőt egyes növények rothadásához vezet. A fejet védeni kell az erős fénytől és a naptól. A nap hatása alatt nagyon könnyen elveszíti fehér színét, és sárgává, krémsé vagy akár enyhén zölddé is válhat.
A karfiol olyan növény, amelynek vízigénye nagyon magas, ezért a magas hozam elérése érdekében öntözésre szorul.
A növényeknek alapvető szükséglete van a vízre a fej kialakulásától a betakarításig.
A nagyon magas hőmérséklet gyakran okozza a fiziológiai rendellenességeket: a belső levelek csírázása és a fej (laza fej) romlása. Az alacsony hőmérséklet vernalizációt okozhat, amelynek következtében a fejek deformálódnak, és elrontják kereskedelmi megjelenésüket.
Talajigény
A termés és a fej minősége nagymértékben függ a talaj jellemzőitől.
A karfiol olyan növény, amelynek gyökérzete viszonylag fejletlen, termékeny, magas nedvességtartalmú talajokra van szüksége, de nem tolerálja a túlnedvesítést, mivel a túlzott nedvesség tönkreteheti a gyökérzetet, és több kárt okozhat, mint annak hiánya.
A legalkalmasabb talajok: csernozjomok, kimosott csernozjomok és hordaléktalajok. Nem szabad olyan nehéz talajt használni, amely nagyon könnyen kérget képez.
Vetésforgó
A karfiolnak legalább 4 év vetésforgóra van szüksége, hogy elkerülje az olyan betegségek károsodását, mint a káposzta golyva és a bakteriosis.
Sok zöldség- és szántóföldi növény után termeszthető. Kerülni kell az olyan prekurzorokat, mint a káposzta, a répa és a spenót. Jó elődei a hüvelyesek és a gabonafélék - gabonafélék, burgonya, paradicsom, uborka, hagyma, póréhagyma, sárgarépa, zeller, petrezselyem. A karfiol nagyon jól reagál a szerves trágyázásra.
Talajművelés
A talajelőkészítés a termelést megelőző év őszén kezdődik. Az előző betakarítás és a karfiol átültetése közötti időszak elsősorban a talaj gyomirtás elleni védelmére szolgál.
Ősszel mélyszántás szükséges, ehhez szükséges a szükséges nedvesség. A legjobb, ha az átültetés előtt mély lazítást (mélyítést) alkalmazunk, majd hengereljük. A felületi tömörítés megakadályozza a száradást és növeli a herbicidek hatékonyságát is.
A talaj savassága
A karfiol túl savas vagy túl lúgos talajban gyengén növekszik. Az optimális pH 6,5-7,5. Az alacsony pH-érték a növények fejlődésének zavaraihoz vezet a molibdénhiány következtében. A karbonátos talajokban (magas pH) hiányzik a bór. Klorotikus festés is előfordulhat a mangán és az alumínium túlzott koncentrációja miatt. Az alacsony pH hozzájárul a golyva terjedéséhez a káposztában. Alacsony pH-értékű (savas) talajokon a savasság korrigálásához meszezés ajánlott.
Trágyázás és öntözés
Szerves trágyázás
A szerves trágyázás mind a tápanyagok, mind a humusz forrása. Javítja a talaj szerkezetét és víz-levegő rendszerét, ami hozzájárul a növények jobb fejlődéséhez és a magasabb hozamokhoz.
A szerves trágyázáshoz leggyakrabban trágyát, zöldtrágyát vagy szalmát használnak. Ezt a fajta trágyázást nyár végén vagy ősszel javasoljuk alkalmazni.
Őszi karfiol tavasszal alkalmazható.
A szalma gyorsabb bomlásához ajánlott nitrogént adagolni 4–5 kg/deka vagy 10 kg nitrogén/1 tonna szalma.
Ásványi trágyázás
A szerves trágyák nem képesek kielégíteni a karfiol tápanyagigényét. Szükséges a megfelelő ásványi műtrágyák kijuttatása. Az összes káposztanövény közül a karfiolra van a legnagyobb szükség trágyázásra. Ezt a rövid vegetáció magyarázza - átlagosan 80 nap, amelyre ennek a növénynek kb. 12-15 tonna zöldtömeget kell tennie 1 dekánként. Ehhez magasabb műtrágya és öntözési ráfordítások szükségesek. A nitrogénnek nagy szerepe van a trágyázásban, amelynek hiánya csökkenti a növények növekedését. A megfelelő levéltömeg képződése nélkül gyakorlatilag lehetetlen magas és minőségi hozamot elérni. A nitrogénhiány a korai szakaszban a kis fejek idő előtti kialakulásához vezet, kereskedelmi megjelenés nélkül.
A trágyázást mindig a talajelemzés alapján kell meghatározni. A módszertől függetlenül foszforral és káliummal trágyázzák a növény átültetése előtt. Korai karfiol termesztése esetén a műtrágyákat kétszer adják be: a normák felét a szántás előtt, a műtrágya második felét pedig néhány nappal az átültetés előtt 10 cm mélységig beépítik.
A karfiol őszi termesztésénél a teljes műtrágya-mennyiséget néhány nappal az átültetés előtt alkalmazzák, 15 cm-nél beépítve, néhány nappal az átültetés előtt pedig a nitrogén-műtrágya-mennyiség körülbelül felét alkalmazzák. A műtrágya arányának második felét korai és közepesen korai hibrideknél a transzplantáció után 3-4 héttel alkalmazzuk. Késői hibridek esetében ez az arány két részre osztható: a transzplantációt követő 3. és 6. hétre.
A karfiol normális fejlődéséhez szükséges fő tápanyagok optimális tartalma a talajban (g/m2)
Trágyázás - alapelemek
korai és közepesen korai termelés
közepesen késő és késői termelés
Ajánlott NPK-műtrágya-normál trágyázáshoz (talajelemzés nélkül) kg/dca-ban
korai és közepesen korai termelés
közepesen késő és késői termelés
Nyomelemek
A karfiolnak a mikroelemek bevitelére vonatkozó igényei magasabbak, mint a többi zöldségnövény esetében.
A molibdén, a bór és a mangán hiányából adódó fejlődési rendellenességek figyelhetők meg.