Karácsonyi nagyböjt - 30. nap; br; Ismét nehézségek a gyermek születésnapjával

Ma - ismét sok feladat. Mindennel elkéstem és csak nem tudom miért vannak csak a nap 24 órája. Ma meghívást kaptunk Dara osztálytársának gyermeknapjára is. Két hete ugyanabban a gyerekklubban voltunk, de én felkészültem. Emlékszel, hogy akkor nagy hatással volt rám, hogy az egész menüben egyetlen vegetáriánus vagy sovány ajánlat sem található?

A bruschetták egy hagyományos olasz előétel, amely a 15. századig nyúlik vissza. Eredete nem a reneszánsz elegáns udvarán, hanem valószínűleg valamilyen rusztikus konyhában található. A gyakorlati parasztok azok, akik úgy döntöttek, hogy egyetlen morzsa kenyér sem kerülhet kárba. Vágják a régi kenyeret, aminek semmi köze a ma használt bolyhos bejglikhez. A kenyér rozs vagy élesztő volt. Megkenték olívaolajjal, és hagyták száradni egy-két napig. Használata leginkább az út táplálékául szolgált, mert jóllakott és nem romlott el. A tetején útközben mindent elterjesztenek, amire szükségük van. Darab sajt, paradicsom, szárított sonka. És természetesen hagyományos fűszerekkel - oregánóval, bazsalikommal.

---