Karácsonyi mézeskalács fehérjemázzal - recept
- Megtekintések összesen 15 589
- Nézetek a 73. hónapra
- Nézetek a 2. hétre
- Értékelés 5 az 5-ből
- Főtt 13
Szükséges összetevők
- Liszt - 800 g
- porcukor - 280
- vaj - 120 g (vagy margarin)
- édesem - 125 g felmelegedett
- tojás - 4 db.
- szódabikarbonát - 4 teáskanál.
- fűszerek mézeskalácshoz - 2 teáskanál.
- barna máz
- tojás - 1 darab.
- víz - 1 tk.
- kakaó - 1/2 tk.
- fehér máz
- fehérjék - 1 darab.
- citromlé - 1 tk.
- porcukor - körülbelül 150 g
Az Ön számára kiválasztott termékek
- Kanál alakú digitális konyhai mérleg BGN 30.00.
- Poszterek és formák a fecskendő 27 részéhez egy dobozban BGN 33.99.
- Poszterek és formák a fecskendőhöz 26 alkatrész egy dobozban BGN 30.00.
- 24 fém fúvóka készlet a BGN 35.00 táskához.
Az elkészítés módja
Sütő - 160 fok
Sütőpapírral borított lapos tálcák.
Fűszerek mézeskalácshoz, ha nem kész keverék: fahéj, őrölt szerecsendió, őrölt szegfűbors, darált szegfűszeg, néhány csipet őrölt kardamom.
Egy nagy tálban szitáljuk meg a lisztet, a porcukrot, adjunk hozzá fűszereket és szódabikarbónát. Összekeveredik. Készítsünk egy közepét egy mélyedésbe, és öntsük a felmelegedett mézet, kockákra vágott vajat/margarint és a tojásokat. Gyúrja a tésztát kézzel, amíg puha golyó nem lesz. Fedjük le fóliával, és lisztezett felületen hagyjuk pihenni körülbelül 10 percig.