Karácsonyi marcipán torta

torta

Termékek:

  • A mák töltelékhez:
  • 300 g mák
  • 1/2 liter friss tej
  • 1 csomag. eredeti vaníliás puding Dr. Oetker
  • 2 tojás
  • 75 g cukor
  • 75 g kekszet
  • A tésztához:
  • 4 tojás
  • 100 g cukor
  • 100 g búzaliszt
  • 50 g finom kukoricakeményítő Gustin Dr. Oetker
  • 2 teáskanál sütőpor Dr. Oetker
  • A töltelékhez:
  • 200 g sima málna lekvár
  • 600 ml. hideg cukrászati ​​krém
  • 1 csomag. zselatin Dr. Oetker
  • 60 g cukor
  • 2 csomag. vaníliás cukor Dr. Oetker
  • Lefedettség:
  • 1 csomag. finom marcipán Dr. Oetker
  • 50 g porcukor
  • 1 csomag. cukor betűtípusok Dr. Oetker

Recept:

Mákos töltelék: Megfelelő edénybe tegyünk 400 ml friss tejet és mákot forralni, vegyük le a tűzről és hagyjuk 10 percig ázni.Keverjük össze a csomag vaníliapuding Dr. Oetker a maradék tejjel, adjuk hozzá a mákos keverékhez a tojással és a cukorral, majd rövid ideig ismét forraljuk fel.

Szivacs tészta: A tojásokat keverővel krémré verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és további 2 percig verjük. Adjunk hozzá 250 g lehűtött mákos tölteléket, a szitált lisztet a sütőporral és a kukoricakeményítő Gustin Dr. Oetker a keverékhez, és rövid ideig verje alacsonyan. Kenje meg a keveréket egy sütőpapírral bélelt tortaformában. Az előmelegített sütő alsó felében 180 ° C-os felső és alsó vagy 160 ° C-os forró levegőn kb. 30 percig sütjük. A kész tepsit fordítsa meg sütőpapíron, és hagyja kihűlni. Távolítsa el az alját és a sütőpapírt, és hosszú, széles késsel vágja vízszintesen a pillecukrot. Helyezze az alsó tálcát egy süteményes tányérra és rá - a tortaforma megtisztított gyűrűjére.