Karácsonyi kapama sertéshússal, csirkével és kolbásszal

karácsonyi

Termékek:

  • 400 g sertéscomb
  • 2 csirkeszárny
  • 2 csirkecomb
  • 1 kolbász
  • 4 szárított paprika
  • 1 kg savanyú káposzta
  • 100 g rizs
  • 1 hagyma
  • 40 g mazsola
  • 40 g dió
  • 1/2 tk menta
  • 1 evőkanál. disznózsír
  • 1 evőkanál. olaj
  • bors
  • szol

Recept:

A mazsolát (40 g) forrásban lévő vízben puhára áztatjuk. Vágja a hagymát (1 fej) apró kockákra, és az olajban (1 evőkanál) puhára párolja. Ezután hozzáadjuk a rizst (100 g), és addig sütjük, amíg átlátszóvá nem válik. A kapott tölteléket sóval, borssal és mentával ízesítjük (1/2 teáskanál), hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát és a zúzott diót (40 g).