Karácsonyi fahéjas tekercs

Termékek:

• ¾ Egy pohár friss tej
• 1 csésze lágy vaj
• 3 és ¼ csésze liszt
• 1 kocka élő élesztő
• ¼ csésze fehér cukor
• ½ tk szol
• ¼ egy pohár vizet
• 1 tojás
• 1 csésze barna cukor
• 1 evőkanál fahéjpor
• ½ csésze mazsola

Készítmény:

Melegítsük a tejet egy serpenyőben, amíg buborékok nem kezdenek kialakulni. Ezután vegye le a tűzről. Adjunk hozzá ¼ vajat, és keverjük össze, hogy megolvadjon. Hagyjuk kihűlni.

Egy nagy tálban keverj össze 2 és fél csésze lisztet, élesztőt, cukrot és sót. Nagyon jól keverje össze, hogy ne legyenek csomók. Adja hozzá a víz, a tojás és a tej keverékét. Keverjük össze, végül adjuk hozzá a maradék lisztet. Gyúrjon puha tésztát.

---