Karácsonyi édességek - Bon Appétit
"Aki nem élvezi magát, íztelenné válik" - mondja egy régi német közmondás. Az édességszomj az évek során sem nagyszerű személyiségeket, sem világhírű filmsztárokat, alkotókat és uralkodókat nem múlt el. Például II. Erzsébet Egyesült Királyság királynője rendszeresen tartalmaz pudingot vagy fagylaltot az étlapjába, és nemcsak ünnepi alkalmakkor. Hagyományosan karácsonykor a szerelmesek, sőt a házaspárok is karácsonyi sütiket adnak egymásnak. A divatot Victoria királynő vezette be, aki elsőként küldött katonáinak karácsonyi ajándékokat csokoládéval.
A jó hangulatért
Bár sokan káros ételként, kalóriabombaként és a túlsúly okaként ítélik el őket, a test és a lélek energiájának rangsorában az édességek rendkívül jól teljesítenek, és testünk számára fontos szénhidrátokat biztosítanak, amelyek valódi balzsamot jelentenek az agy és a test számára. . Ha időnként megengedi magát egy csokoládé bűnnek - egy darab sütemény vagy egy édes süti formájában -, az biztosan nem fog ártani egészségének és alakjának. Éppen ellenkezőleg - így aktiválódnak a jó önbizalom és hangulat anyagai, hogy a test, az elme és a lélek újra elérhesse harmonikus teljességüket.
Amikor édességet eszünk, a stressz elhagy bennünket
Úgy tartják, hogy az édesség iránti szenvedély női helyettes - a nők 39% -át és a férfiak csak 15% -át érinti az édes mánia. Nem is beszélve a gyermekek megmagyarázhatatlan szeretetéről az édességek és cukorkák iránt. Egy teáskanál cukor (5 g) csak 16 kalóriát tartalmaz - sokkal kevesebb, mint sokan feltételezik. A cukor nem tartalmaz fehérjét vagy zsírt. Fő táplálkozási ereje a szacharózban rejlik, amely energiát szolgáltat testünknek. Az évszázadok során a cukor esküdt támogatókat és heves ellenségeket egyaránt nyert. Helyettesítői azonban, amelyek közül az első már 1879-ben megjelent a piacon, és a mai napig nincs esélyük teljesen kiszorítani a cukrászok és az édes kísértések kedvelőinek szívéből.
Sütik és sütik
Az egyik legnépszerűbb karácsonyi sütemény - a sütik - története az ősi időkre nyúlik vissza. Az első adatok róluk a Kr. E. 2. századra nyúlnak vissza. az ókori Rómában. A "süti" név latinból származik (bis coctum) és jelentése "kettős pirított". Abban az időben a kis kerek sütemények sokkal szilárdabbak és vékonyabbak voltak, mint ma. Nagyon kevés vizet tartalmaztak, így ideálisak hosszú távú tárolásra.