Karácsony estéjén 7 vagy 9 sovány étel kerül az asztalra - Veliko Tarnovo
December 24-én karácsony estéjét ünnepeljük. Ez az egyik legfontosabb családi ünnep, valamint Krisztus születése előtti nap. Nevezzük Száraz Karácsonynak, Kis Karácsonynak, Kracsunnak, Gyermekkarácsonynak, Kis Karácsonynak, Nayadkának is.
A negyven napos karácsonyi böjt, amely november 15-én kezdődött, szintén karácsony estéjén ér véget. Egyes népi hiedelmek szerint az Isten Anyja karácsonykor szült Krisztust, de másnap bejelentette. Az egész család karácsonykor az asztalnál gyülekezik. Szokás szerint mindig a kandalló körül helyezkedik el.
Az étkezésnek soványnak és a legtöbb meggyőződés szerint páratlan számnak kell lennie. Számuk: 7 - a hét napjainak száma vagy 9 - a nők terhességének időtartama. Vannak olyan régiók Bulgáriában, ahol 11 vagy 12 étel kerül az ünnepi asztalra - akár az év hónapjai. Ezek sirmi, főtt búza, paprika, méz, tökös pite, oshav, bor és még sok más. Az asztalon található ételek mindegyike fontos szimbolikával rendelkezik a bolgár számára. A rituális kenyerek háromféle - karácsonykor, vidéki kézművességgel és énekesekkel foglalkoznak. Rituálék és dalok kíséretében keverednek. A ház úrnője imát mond, majd az ezüstgőzzel megtörik a pitét.