Káposzta diéta - diéták
Ez azonban jó hír nemcsak azoknak, akik fogyni szeretnének. Tápanyagainak köszönhetően a káposzta mindenki számára eledel, néhány kivételtől eltekintve. Fogyasztása nem ajánlott gyomorproblémákkal küzdő emberek számára, mert nehezen emészthető és így megterheli a gyomor-bél traktust. A cukorbetegeknek a cukrok jelenléte miatt is kerülniük kell, mivel a mennyiség fajtánként változik. És egyáltalán nem kicsik. Több mint 100 káposzta ismert - fehér, piros, Brüsszel, kínai, Savoya, brokkoli, karfiol stb. Bulgáriában a leggyakoribb és a legtöbbet fogyasztott úgynevezett fehér káposzta. Egész évben jelen van asztalunkon, frissen és savanykásabban egyaránt.
A káposzta diéta előnyei
Kevés kalóriájával a káposzta jó a túlsúlyos emberek számára. De sok más oka van annak, hogy ez egy jó diétás étel, és nem mondják, hogy csak akkor forduljon hozzá, ha problémája van. Fogyassza folyamatosan, és rendesen megtérül. A káposzta nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely a friss káposztában a leghasznosabb. Ha nem fogyasztják el azonnal, a C-vitamin 1 nap után elpárolog, és nemcsak az immunitás, hanem az öregedés lelassítása szempontjából is fontos. A káposztában azonban vannak más vitaminok, amelyek gondoskodnak a bőrünk és a hajunk szépségéről. Levélről levélre olyan csodálatos vitaminokkal van ellátva, mint a K, A, B, E, PP, a kevéssé ismert, de nagyon hasznos U-vitamin, amely gyógyítja a nyálkahártya károsodását. A vitaminok mellett a zöldségek káliumot, enzimeket, fitotápanyagokat, karotint, folsavat, foszfort, ásványi sókat és még sok minden mást tartalmaznak. Ezért idegi problémák esetén terápiás célokra is használják, például rák megelőzésére, májbetegségekre. A nagy mennyiségű cellulóz pozitív hatással van a bél perisztaltikájára.