Kandírozott narancshéj - recept

kandírozott

Késsel óvatosan ossza el a narancsot 4 egyenlő részre úgy, hogy csak a héját vágja le, ne pedig a belsejét.

Óvatosan, egyenként válassza el a héj negyedét a gyümölcstől. Vágjuk mindegyiket 4-5 mm széles csíkokra.

Tegye a kéregeket egy mély serpenyőbe, töltse meg őket hideg vízzel, és forralja fel.

Néhány perc forgatás után vegyük le a tűzről, és öntsük ki a vizet.

Ismételje meg 1, 2 vagy több alkalommal, attól függően, hogy milyen lágynak akarja őket.