Kalóriák nélküli fűszerek Segítenek a fogyásban - Fogyókúra - Súlykezelés - 2021
RAW 4-ig - minta menü 2014. május 15-től (2021. január).
A megszórt diéta tanulmány új módszereket javasol az étrendek gyorsabb érzésének lehetővé tételére
Írta: Kathleen Doeni
2008. június 16. - Szórásos étrendnek vagy íztelen étrendnek nevezzük.
Ha kalóriamentes fűszerekkel és édesítőszerekkel szórja meg az ételét, akkor gyorsabban érezheti jóllakását, csökkenti az ételfogyasztást és többet fog fogyni, mint azok az emberek, akik nem így ízesítik ételeiket - derül ki egy új tanulmányból.
"Az ízlés arra késztetheti az embereket, hogy az ételek érzékszervi jellemzőire - a szagra és az ízre - koncentráljanak" - mondta Alan Hirsch, MD, chicagói neurológus és pszichiáter, akinek az e heti tanulmány eredményeit az ENDO 08-on, az Endokrin éves találkozóján kell bemutatnia. . San Franciscóban.
Vizsgálatában Hirsch megállapította, hogy a túlsúlyos vagy elhízott emberek, akik nulla kalóriatartalmú illatanyagot használtak, fél év alatt átlagosan 30,5 fontot fogyottak, míg azok, akik nem használták, csak 2 kilót. Étrendi korlátozásokat nem adtak meg, bár a vizsgálatban részt vevők, akik már diétát és testmozgást folytattak, folytathatták.
Az aromák használata "valójában megváltoztathatja az étkezési szokásokat és viselkedést" - mondja Hirsch. Kalóriák nélküli elosztása kalóriák nélkül ízletesebbé teheti egyes egészséges ételeket, például a zöldségeket, megkönnyítve ezekből többet.
Érintett étrend: gyorsabb teljes érzés
Hirsch, aki a chicagói Szag és Íz Alapítvány alapítója, összehasonlította a fogyást 1436, az ízeket használó résztvevő és egy 100 résztvevőből álló kontrollcsoport között, akik nem használták őket. A résztvevők életkora 19 és 55 év között volt.
A vizsgálat elején Hirsch megjegyezte a résztvevők súlyát és testtömeg-indexét (BMI, amely a magasságot a súlyhoz köti). Kezdetben a résztvevők átlagos súlya 208 font, az átlagos BMI pedig 34 volt elhízottnak.