Kalóriadió és tápérték
A diófélék a főzés szempontjából a kemény héjú és a maghoz illő cserjék és fák egyik gyümölcsének számítanak. Oroszországban a legelterjedtebb élelmiszer-dió, mogyoró, fenyőmag, földimogyoró és mandula. Kalóriadió és tápértékük nagyon magas. Ezen fajok között van egy maximális kalóriatartalmú mogyoró. Számos növényi olaj, dió zsírban oldódó vitamin, rost, fehérje, nyomelemek (szelén, kalcium, magnézium, foszfor, réz) összetétele. Zsírból képzett magas kalóriatartalmú dió. Minden gramm zsír energiaértéke 2,5-szer nagyobb, mint egy gramm fehérje vagy szénhidrát. Az ehető zsírtartalom általában nem kevesebb, mint 60%. Azok a táplálkozási szakemberek, akik megvitatják a diófélék fogyókúrás alkalmazását.
Diófélék és fogyás
A dió energiaértéke több mint 600 kalória/100 gramm. Természetesen az ilyen felesleges kalóriadiót a túlsúlyos emberek mindig korlátozzák fogyasztásukat. Ezek a kalóriák számítanak a fogyásnak, köztudott, hogy a napi energiafogyasztás gyakran nem haladja meg a 2000 kcal-t. Azok számára, akik megpróbálnak megszabadulni a felesleges kilóktól, 1200 kcal-nak meg kell elégednie. Ebben az esetben csak néhány marék dió vagy mogyoró teszi ki a napi menü felét.
Dió, ajánlott fogyni, néhány külföldi táplálkozási szakember. Ajánlásaik azon a tényen alapulnak, hogy ezek a gyümölcsök nagyon jól alkalmazhatók az éhezésre. Valóban, 20 gramm dió elfogyasztása után az étvágy jelentősen csökken, és fel lehet adni más energiasűrű ételeket. Ezenkívül sok dió magnézium, amely segít csökkenteni a cukor fogyasztását.
A fogyáshoz szükséges anyákat teljes formában kell fogyasztani. A diós morzsából készült termékek túl gyorsan felszívódnak, és nem okoznak jóllakottság érzetet. A lehető legtöbb felhasználás érdekében, és ne hízzon, egyél egy napot, legfeljebb 30 gramm terméket.
A legbiztosabb ajánlattételi módszer egy dióliszt cseréje. A dózis térfogata ebben az esetben szigorúan korlátozott, és nem haladhatja meg az 50 grammot. A legjobb lemondani a vacsoráról, mogyoróval, dióval vagy mandulával helyettesíteni. A magas kalóriatartalmú dió ellenére nagy mennyiségben felhasználhatók, Egyes szerzők szerint. De csak akkor, ha ragaszkodik az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Ilyen energiarendszerre példa az Atkins-diéta. Ebben az esetben a dió mennyiségének korlátozása nem szükséges. Végül is gyakorlatilag nem tartalmaznak szénhidrátot.