Kalória és zsír - van-e különbség
- Gyógynövények és növények
- Terhesség és születés
- Veganizmus és vegetarianizmus
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Minden a babának és a gyereknek
- Méregtelenítés
- Fogyókúrák
- Egészségügyi problémák és állapotok
- Az egészséges táplálkozás
- Haj, bőr és köröm
- hírek
- Fogyás
- Gyümölcsök és zöldségek
- Hasznos egészségügyi tippek
- Recepciók
- Sport, edzés és testmozgás
- Szuperélelmiszerek
- Étel és ital
- Táplálék-kiegészítők és termékek
- Vicces
- Mi a szürkehályog kutyáknál és milyen kezeléseket kell alkalmazni?
- Cannabidiol (CBD) - hatás, előnyök, mellékhatások, használati utasítások
- CBD kristályok: A tiszta kannabidiol miért tesz csodát stressz alatt?
- Hogyan használjuk a CBD olajat kutyájához?
- Egészséges életmód - hogyan érhető el néhány egyszerű lépésben?
- 10 ok, miért érdemes CBD olajat használni a kutyájához?
- Étvágygerjesztő receptek chiával - 1 rész Megtekintve 44347 alkalommal
- Holddiéta 2015/2014 - Sikeres étrend az egészséges fogyásért Megtekintve 35657 alkalommal
- Cickafark - a legelismertebb gyógynövény · Megtekintve 24111 alkalommal
- A legjobb trükkök a megereszkedett bőr meghúzására fogyás után. Megtekintve 22726 alkalommal
- Diéta almaecettel Megtekintve 19476 alkalommal
- 10 tünet, amelyből hiányoznak az ásványi anyagok. Megtekintve 1930 alkalommal
- Böjt - a legeredményesebb fogyókúrás étrend? 5 alkalommal kommentelték
- Holddiéta - 2018. évi naptár Hozzászólt 3 alkalommal
- A különbség a vírusos és bakteriális fertőzések közöttHáromszor megjegyezte
- Orrmosás - orrmelléküreg-gyulladás, orrfolyás és allergiák gyógymódjaHáromszor megjegyezve
- Karácsonyi sütik az ünnepi hangulatértHáromszor kommentálva
- Tartósítószerek E - megengedett és veszélyes! 2 alkalommal kommentelték
A kalória és a kalóriatartalom nem ugyanaz!
Divat a zsírtalanított termékek az elmúlt 10 évben nagyon népszerűvé vált. Az emberek szorosan figyelik a zsírmennyiség menüjükben, szilárdan meggyőződve arról, hogy „töltse meg zsírral“. Senki sem figyeli a szénhidrát mennyiségét, ahogy gondolja kalória zsír nélkül biztonságban vannak. De az egyetlen kalória, amelyeket ellenőrizni kell azok kalória, tartalmazza szénhidrátok. A kevés zsír és sok szénhidrátot a "legteljesebb" diéta minden lehetséges diéták.
Hogy megértsük, hogyan tudunk zsírtalanított termékekből tölteni, először tisztáznunk kell, hogy van ez "kalória„.
Kalóriák a mértékegysége energia, amelyet tartalmaz étel. Ez az az energia szükséges, amely egy gramm vizet egy Celsius fokig felmelegít. A méréshez a kalóriamennyiség az élelmiszerekben, a laboratóriumokban mérik a víz hőmérsékletének változását energia, az egyik vagy másik termékben a kémiai kötések teljes bomlása során felszabadul (például a bomlása során) fehérjék és zsírok csirkében a kémiai elemek szén, hidrogén és oxigén).
A termékek kalóriatartalmának mérésére fizikai módszerekkel a tudósok megállapították, hogy a fehérjék és a szénhidrátok átlagosan 4 kalóriát tartalmaznak 1 gramm súlyra, és a zsírokat - 9. Ebből ered az egész tévhit. A tudósok a laboratóriumi termékek kalóriatartalmának mérésével, anélkül, hogy figyelembe vennék a testben zajló tényleges biokémiai folyamatokat, téves következtetésre jutottak, hogy a zsír kétszer akkora, mint a szénhidrátok és a fehérjék. De ez nem így van!
Olyan termék, amelynek csomagolása ezt mondja kalóriatartalom 100 kcal/100 g, nem feltétlenül ad 100 kcal-t a testének energia. Kalóriatartalom a termék nem a valóságról, hanem a lehetségesről beszél energiamennyiség, amelyet a tested kaphat. Ha ezek vannak szénhidrátok, akkor a tested kénytelen lesz, vagy azonnal felhasználja mind a 100 kcal-t energia, vagy elhalasztja őket formájában zsírraktárak. Ha ők fehérjék vagy zsírok, kezdetben építőanyagként használják a sejtek megújulásához, enzimek, hormonok és mások szintéziséhez, és csak ezután szolgálnak "üzemanyagként", vagy elhalasztják őket Készlet formájában zsírszövet.
Tegyük fel, hogy a laboratóriumi elemzés megállapította, hogy 200 g csirke (fehérje és zsír) 380 kcal-t tartalmaz. De a testben, a laboratóriumi körülményektől eltérően, a csirkehús nem bomlik le teljesen szénre, oxigénre, hidrogénre és más kémiai elemekre. A gyomorban és a belekben fehérjék és zsírok csak részben lebomlanak: fehérjék - tovább aminosavak, zsír - tovább zsírsavak. Ezután a test belőlük szintetizálja a sajátját fehérjék (izmok, haj, bőr) és zsír (idegek, hormonok és sejtmembránok mielinhüvelye).
A csirke fehérje- és zsírelemei a szervezetben kémiai elemekre bomlanak, és kémiai kötések nem lépnek fel, vagyis nincs teljes energiájú felszabadulás, mint a laboratóriumi vizsgálatokban. Az élelmiszerekben található fehérjék és zsírok csak egy kis része alakul át zsírszövetekké.