Kakaóvaj Ételek és ételek csoportjai

Kakaóvaj a csokoládé aromája jellemzi. +25 fokos hőmérsékletig szilárd és + 33-36 fokon olvad. Színe lehet világosbarna, krémszínű vagy világos sárga árnyalatú.

A terméket kozmetikai, gyógyszeripari, élelmiszeripari és cukrászati ​​iparban használják.

Használja a főzéshez

Természetesen leggyakrabban a kakaóvajból csokoládét készítenek, növényi zsír alapján különféle cukrászsüteményeket (süteményeket, süteményeket és más süteményeket) készítenek.

Összetétel, hasznos és gyógyító tulajdonságok

A kakaóvaj tápanyagtartalmát vizsgálva elsősorban egy kis mennyiségű vitamin látható, és a kis adagok nem képesek különösebben nagy előnyökkel járni a szervezet számára.

A termék nem tartalmaz káros transzzsírokat, zsírsavakon alapul - sztearinsav, oleinsav, palmitinsav és linolsav. Ezek közül az olajsav a legnagyobb mennyiségben (a termék csaknem 50% -a) található, és hasznos abban, hogy csökkentheti a koleszterinszintet.

A zsírsavakon kívül a termék nagy mennyiségű tanninot, koffeint és xantint is tartalmaz. Ezek a jótékony anyagok nagyon jó hatással vannak a bőr állapotára, amikor az olajat kozmetikumokban használják arcra, hajra és testre.

Az összetételében található zsírsavaknak köszönhetően a kakaóvaj kifejezett regeneráló hatással van a bőrre, és minden bőrtípusra alkalmas (még a gyermekek bőrén sem jelentkezik allergiás reakció). Az olaj eltávolítja a bőrhibákat (hegek nyomai, égési sérülések, érdesség), leküzdi a sötét foltokat és a striákat. A termék segít az ekcéma, a dermatitis és más bőrproblémák kezelésében.

A gazdag ásványi összetétel (magnézium, króm, vas, kalcium, jód) lehetővé teszi a termék profilaktikus és terápiás szerként történő alkalmazását számos egészségügyi betegség esetén:

---