KAKAÓBAB Zúzott, TERMÉSZETES KAKAABAB, Theobroma kakaó online bolt
A kakaóbab a legjobb választás az emberi egészségre, mert a nyers kakaó sok népszerű antioxidánst (különösen öregedésgátlót) tartalmaz, amelyek a nyers kakaót szuperéletté teszik.
A kakaót a Theobroma Cacao babjából nyerik ki, ami szó szerint azt jelenti, hogy "az istenek étele". A kakaó több mint 300 vegyületet tartalmaz, köztük fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostokat, vasat, cinket, rézet, kalciumot és magnéziumot.
A magnézium segíti az egészséges csontok felépítését, izom- és nyugtató hatású. A kakaóban magas a kéntartalom, ami segíti a körmök és a haj egészségét. Fenil-etil-amint (PEA) és anandamidot is tartalmaz. A feniletil-amin (PEA) egy kémiai elem, amely közvetlenül kapcsolódik a mellékveséhez. Szerelmi molekulának nevezik, amely felszabadul a férfiakban és a nőkben, amikor szerelmesek.
A kakaóban található másik „boldogító” kémiai elem a lipid-anandamid. Akkor termelődik az agyunkban, amikor jól érezzük magunkat. Az anandamidot pszichoszomimetikumnak (a pszichózist utánzó anyagnak) nevezik, mert a vérnyomás és a vércukorszint változását idézi elő, ami izgalom és éberség érzéséhez vezet.
Az anandamid növeli a hangulatot és csökkenti a depressziót, de ez nem vezet koffein-függőséghez.
A teobromint találták a nyers kakaóban is - befolyásolja idegrendszerünket és az oxálsav - gátolja a kalcium felszívódását.
A zúzott kakaóbab választása, amely 1 teáskanál a reggeli kakaóhoz, nagyon egészséges alternatíva lesz, mivel a kakaó erős antioxidáns és a „boldogság” anyag, erős tonik.
Hogyan kell használni tovább kakaóbab, zúzva
Csodálatos kiegészítő süteményekhez és sütikhez. Zúzva vagy őrölve ideális az egészséges fellendüléshez tejjel és kívánt esetben egy kis fahéjjal kombinálva.
Ne felejtsük el, hogy a túl sok kakaó bevétele egyszerre túlstimulálhatja a központi idegrendszert, valamint a szívet és az agyat. Ez hiperaktívnak érezheti magát. 1 teáskanál zúzott kakaóbab, reggel megrágva, elég erős, elég a reggeli stimulációhoz.
Ha szereti a csokoládét, mint a legtöbben, válassza a természetes valódi kakaót.
Gyártó
Megkülönböztető szépségek
Nyersanyagok gyűjtése
A kakaóvajat nemcsak élelmiszer, hanem gyógyászati célokra is kivonják. A kakaófa érett gyümölcseit a szedők éles mačétával szedik össze, majd a hüvelyeket kivágják, banánlevelekre helyezik és 5-7 napig a napon száradnak. Ennek eredményeként a pépet 50 ° C hőmérsékleten erjesztik, és a magok fermentációs folyamaton mennek keresztül. A kakaóbab felszabadul a külső barna héjból; az erjedés eredményeként a kakaóbab elsötétül, a keserűség gyakorlatilag eltűnik. A magokat kemencében vagy a levegőben szárítják, ezután a magok elvesztik eredeti tömegük körülbelül 50% -át. Az alapanyagokat speciális zacskókba csomagolva Észak-Amerika és Európa országaiba küldik, ahol tovább feldolgozzák őket: csokoládét, kakaóport, kakaóvajat és más kakaótermékeket állítanak elő.