Jön az evés vége?
Egy nap a csúcstechnológia megment minket a legegyszerűbb örömmel - ha minden munkáját egy időre elhagyja, és egy tányérra összpontosít, ami valami finom. Ez jóslatot vetít előre, és ez a nap közelebb lehet, mint gondolnánk. Ha van olyan termék - ital, pirula, zabkása, testtapasz -, amely a túlélésünkhöz szükséges összes anyagot tartalmazza, akkor nem kell ennünk az élethez.
Az ital, amiben minden megtalálható
Soylent - jelenleg a leghíresebb termék, amelyet gyorsan "étel végének" neveztek. Sűrű ital, amelyet por formájában adnak el, vízzel hígítva, és hasonlít valamire a boza, a zabpehely és a palacsinta keverék között.
A Soylent a táplálkozás teljes helyettesítőjeként hirdetik, amely abszolút minden olyan anyagot tartalmaz, amely a teljes és egészséges étrendhez szükséges - szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, nyomelemeket.
2013-ban Rob Reinhart, a Soylent alapítója, az Egyesült Államokból származó 24 éves szoftvermérnök úgy döntött, hogy nem költenek több időt és pénzt ételekre. Szünetet tartott abban, hogy megpróbálja létrehozni a jövedelmező szoftverindítást, és elkezdte tanulmányozni az élelmiszer-biokémiát. Az amerikai egészségügyi intézmények webhelyein keresgélt, és elkészítette a test túléléséhez és megfelelő működéséhez szükséges 32 anyag listáját. Az internetről megrendeli a nyersanyagokat - por vagy tabletta formájában - és mindent összekever, vízzel összekeverve.
"Szénhidrátokra van szükségünk, nem kenyérre. Az aminosavakból, nem a tejből - magyarázza Reinhart a Vice-nak adott interjúban. "Természetesen meg lehet enni a végtermékeket, de nem mindenki engedheti meg magának, vagy meg akarja csinálni.".
Szerinte az ital praktikus megoldás, mivel nem kell vásárolni, mosogatni, nagy villanyszámlát fizetni, vagy azon gondolkodni, mit főzzen vacsorára.
A Soylent elnevezést a nyilvánosság 1973-as sci-fi filmként ismeri a Charlton Hestonnal együtt - egy olyan utópiaellenes, amelyben a túlzsúfoltság és a szennyezés miatt az emberek a Soylent nevű univerzális élelmiszerrel táplálkoznak. A film azzal a szörnyű leleplezéssel zárul, hogy emberi húsból készült. Reinhart azt mondja, hogy a nevet a filmet megelőző regényből kölcsönözte, amelyből kiderül, hogy a bolygó túlnépesedése rémálommá változtatta-e az emberek életét. A kannibalista elem hiányzik belőle. Rob Soylent számára ez azt jelenti: egyszerű, olcsó, hatékony.
Megoldás a táplálkozás problémájára
A népesség növekedésével és iparosodásával a mezőgazdaság és az állattenyésztés egyre növekvő környezeti problémává válik. Hasznos lehet egy racionális étrend, amelyben ellátjuk magunkat a szükséges anyagokkal és csökkentjük a hulladék mennyiségét.
Egyre több erdőt vágunk ki, hogy felszabaduljon a legelő. Az állattenyésztés a szén-dioxid-kibocsátás egyik fő mozgatórugója. Élelmiszerek előállításához kiaknázzuk a természet hatalmas részét, amelynek harmadát kidobjuk. Ugyanakkor a világ egyes részein az emberek éhen halnak, másutt a bőség és az egyensúlyhiányos étrend elhízáshoz, szívbetegségekhez, cukorbetegséghez vezet.
Rob Reinhart a Soylent megoldást látja ezekre a problémákra:
"Optimista vagyok a jövővel kapcsolatban: az emberek egészségesek, energikusak lesznek, a környezeti hatások csökkennek" - mondta egy videointerjúban az alaplapi Brian Merchant-szal, aki Rob példáját követve egy hónapig élt a Soylent-en forgatás közben. rövid az új univerzális étel.
Rob megpróbálja fenntarthatóvá tenni termékét (egy szakaszban minden állati eredetű terméket növényi helyettesít) és a lehető legnagyobb mértékben független a mezőgazdaságtól.
"Elméletileg sok összetevő csak napfény, víz és levegő felhasználásával állítható elő. A növények módja.
Tervei még merészebbek: egy napon a Soylent olyan közszolgáltatóvá válik, mint a víz. Az emberek továbbra is fizetik a vízszámlájukat, de mindegyikükben tiszta víz van otthonában.
"Szeretném, ha ugyanúgy történne - senkinek sem kell aggódnia, hogy ételt kap."
És az evés öröme?
Rob Reinhart nem javasolja, hogy teljesen hagyjuk fel a hagyományos ételeket, hanem "azért eszünk, mert akarunk, nem azért, mert muszáj". Ő maga hetente kétszer főtt ételt fogyaszt.