Jó zsírok - jó zsírforrások

hogyan kell

1. Kókuszolaj

Miért soványít:

A legtöbb olaj, beleértve a kukoricát és az olajbogyót is, zsírsavakká bomlik, amelyek a testben keringenek, miután megette őket, lehetővé téve az éhes zsírsejtek számára, hogy felszívják és tárolják őket. A kókuszolaj azonban gazdag egy olyan zsírtípusban, amely ritkán fordul elő más élelmiszerekben, az úgynevezett közepes láncú trigliceridekben (MCT). "Amikor MCT-t eszel, azok közvetlenül a májba mennek ahelyett, hogy közvetlenül a véráramba mennének. Ott elégették őket, mint a tüzet. ”- mondta Harry Kalbom, a A kókusz diéta.

Ráadásul a testének extra energiára van szüksége az MCT emésztéséhez. Ha beletesszük őket, 45 kalóriával növelhetjük a napi elégetést - mondja Marie-Pierre Saint Onge, a táplálkozás docense az Alabamai Egyetemen, Birminghamben.

Hogyan kell használni:

Kenj kókuszolajat vaj helyett pirítósra, olvaszd meg zöldségeken, vagy használd pirításhoz. De ne ingadozz vele; a kókuszolaj magas hőmérsékleten lebomlik. Keresse meg a nyers vajat (nyers és ízletes) az egészséges élelmiszerboltokban. Vigyázat: A kókuszolaj telített, emelheti a koleszterint és a triglicerideket, ezért cserélje le más olajokra.

Miért soványít:

A hagyományos zsírok három zsírsavat tartalmaznak, de az Enova olajnak csak kettő van, így a tested másként kezeli. Feldolgozása ugyanúgy történik, mint a kókuszolajé, és közvetlenül a májba kerül, ahol elégetik és energiára használják.