Jelentés Egyél több zsírt, ne számold a kalóriákat Club Z.
Hagyja abba a diétázást, az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztását és a koleszterinszint csökkentésének megszállását. Ennek "pusztító egészségügyi következményei vannak". Pusztító jelentésben az Egyesült Királyság két leghitelesebb közegészségügyi szervezete legyőzte a diétás táplálkozásra vonatkozó előírt ajánlásokat - írja a Guardian.
Visszatérést kínálnak a hagyományos élelmiszerekhez, például a húshoz, a halhoz és a tejtermékekhez, valamint a magas zsírtartalmú termékekhez, például az avokádóhoz, kijelentve az alapelvet: "A zsír fogyasztása nem jelenti a súlygyarapodást.".
A tanulmány szerint kerülni kell a cukrot, az embereknek abba kell hagyniuk a kalóriák számolását, és az a gondolat, hogy "több mozgás segíthet megszüntetni a helytelen táplálkozás következményeit, mítosz". Ehelyett olyan étrend ajánlott, amely finomított szénhidrátok használatát ajánlja, de egészséges zsírokban gazdag. A tanulmány szerint csökkenteni fogja az elhízás, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
"A teljes zsírtartalmú tejtermékeket - sajtot, tejet és joghurtot - hangsúlyozó étrend valóban csökkentheti a túlsúly kockázatát" - áll a jelentésben.
"A legtermészetesebb és leggazdagabb termékek - hús, hal, tojás, tejtermékek, dió, olajbogyó, avokádó - mind telített zsírokat tartalmaznak. A természetes zsírok hosszan tartó démonizálása távolabb tartja az embereket az egészségre kedvező ételektől.", a jelentés szerint.
Azt is állítja, hogy a telített zsírok nem okoznak szív- és érrendszeri betegségeket, és teljes tejtermékek fogyasztása megvédheti a szívet.
Azt is tanácsolja: a „könnyű”, „alacsony zsírtartalmú”, „alacsony koleszterinszint” feliratú ételeket mindenáron kerülni kell, a 2-es típusú cukorbetegeknek pedig zsírban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk.