Javaslat a bulgáriai táplálkozási szakemberek nyilvántartására Magazine MD

A bulgáriai táplálkozási szakemberek a táplálkozási szakemberek nyilvántartását kérték hazánkból, hogy elkerüljék az önjelölt "szakemberek" gonosz gyakorlatait, amelyek tanácsot adnak a helyes és egészséges táplálkozásra.

Dr. Daniela Popova, a Queen Joanna Kórház (ISUL) Metabolikus Betegségek Klinikájának vezetője docens szerint a tudomány már régóta bebizonyította, hogy számos betegség kapcsolódik a helytelen táplálkozáshoz, így az önjelölt táplálkozási szakemberek komoly károkat okozhatnak.

Nincsenek univerzális diéták, hangsúlyozza a Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke, Prof. Dr. Bozhidar Popov. Egy bizonyos étrend alkalmazásának kockázata vagy haszna az egyes emberek számára eltérő, és egészségi állapota, valamint egyedi metabolikus és genetikai jellemzői határozzák meg.

Hazánkban a nők több mint 80% -a életében valamilyen étrendet követett. A férfiaknál az étrend-függőség mérsékeltebb, de az utóbbi években egyre inkább kipróbálják a különböző fogyás lehetőségeit.

Jelenleg Bulgáriában két nagyon veszélyes étrend van "divatban". A böjt alatt csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, ami csak szénhidrátokat jelent, és ez kiválthatja a cukorbetegséget vagy a fehérjetartalmú étrendet (csak hús esetén), ami vesebetegséghez vezethet.

Az ilyen étrend súlyosbíthatja más rejtett krónikus betegségeket.

---