Ivan Zvezdev megmutatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a boros kebabot

A főzés során különböző módon lehet kebabot készíteni. Ivan Zvezdev egy különleges boros kebabot mutat be sertéshússal

Tegyen egy zsíros serpenyőbe 1 apróra vágott hagymát.

megfelelően

Közben elkészítjük a húst. A kebabhoz a legalkalmasabb hús a nyak vagy a váll.

Vágja a húst egyenlő kockákra. Ugyanolyanok legyenek, hogy egyenletesen főzzenek. Ellenkező esetben a hús egy része nyers marad.

Sózzuk az apróra vágott húst. Add hozzá a megpuhult hagymához. Hagyja fojtani fedél alatt.

Közben vágj egyet sárgarépa vékony körökben. És 2 gerezd fokhagymát. Hozzáadjuk a húshoz. Lassú tűzön kell főzni, hogy puha legyen. Körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Hozzáadjuk a fűszereket - paprikát, fekete borsot, 2 szem szegfűborsot. És ne hagyja ki a babérlevelet. A bor kebab legjellemzőbb fűszere. Keverjük össze. Ha a húsból mártás alakult ki, akkor hozzá kell adnia egy kis lisztet - 2 evőkanál. Keverjük össze.