Itt az ideje a szőlőnek Vita Sport Medica; Sportorvosi kabinet

Itt az ideje a szőlőnek

Az őszi rengetegben a szőlő mindenhonnan figyel minket. Fehér, piros és fekete, ez megnehezíti számunkra a választást. Különböző intézetekben végzett kutatások kimutatták, hogy a fekete szőlő a minőségben az első helyen áll. Minél sötétebb, annál hasznosabb. A szőlő legalább 7000 éve ismert, és Hippokratész számos betegség kezelésére ajánlotta őket. A jelenlegi adatok alátámasztják ajánlásait.

A szőlő gazdag polifenolokban és flavonoidokban található, amelyek antioxidánsnak számítanak, és jelentős mennyiségben találhatók meg a szőlő héjában. Minden gyümölcsnek színt adnak. A flavonoidok védik a sejteket a mérgező anyagoktól és a radionuklidoktól, erősítik a kapilláris falát és növelik a C-vitamin aktivitását. A szőlő körülbelül 150 tápanyagot tartalmaz. Ezek a C, E, P/rutin/vitaminok, szinte az összes B-vitamin, kivéve a B12-vitamint, amelyet a növényi termékek nem tartalmaznak. Szintén mikro- és makroelemek - szelén, cink, réz, vas, kalcium, kálium, magnézium, mangán, alumínium, bór, jód és kobalt. Nem minden gyümölcs rendelkezik ilyen széles körű értékes vegyületekkel. A vörös és a fekete szőlő több flavonoidot tartalmaz, mint a fehér. De a fehér szőlő azoknak az étrendnek megfelelő, akik ételallergiásak és májbetegek.

Mi hasznos még a szőlőnél? Javítja az agy működését - a memóriát, a reakciók sebességét, a koncentrációt, csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát, a nyugtató hatást, csökkenti a stresszt és a depressziót. Ödémaellenes és antioxidáns hatású, normalizálja a vércukorszintet, természetesen, ha az embernek még nincs cukorbetegsége.

---