Ismét tej az aflatoxinokkal az országban

A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) ellenőrei által végzett rutinellenőrzés a mezőgazdasági nyerstejgyűjtő pontokon az Aflatoxin M1-et talált Vidin, Gabrovo és Szófia régió pontjain.

országban

Az ellenőrző mintákban veszélyes toxinokat találtak, amelyeket minden tejgyűjtő pont köteles elvinni és ellenőrzés céljából elküldeni a BFSA-nak.

Az M1 aflatoxinok akkor találhatók meg a nyerstejben, ha az állatokat aflatoxinokkal szennyezett takarmánnyal etetik. Az aflatoxinok egyfajta természetes penész, amely a természetben fordul elő.

Ezek a méreganyagok rendkívül veszélyesek az emberi egészségre, mivel az 1. csoport bizonyítottan rákkeltő anyagai. Az aflatoxinokkal szennyezett termékek fogyasztása bélrákot okozhat az emberekben.