Intézkedések a gyermekek elhízása ellen - kutatási adatok - Túlsúly és elhízás -
Étrend változás
Elégségesnek tartják a gyermek étkezését az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó ajánlások szerint. A cél az legyen, hogy lassítsa a súlygyarapodást, amíg a gyermek meg nem növekszik a magasságában, azaz, ahogy mondani szoktuk, addig, amíg "le nem ürül".
Íme néhány különböző tanulmány, amelyet gyermekeknél találtak:
- Egy lengyelországi tanulmány **** megállapította, hogy az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása javítja a lipidanyagcserét minden olyan gyermeknél, akinek a koleszterin és a glükóz (vércukorszint) rendellenességei vannak.
- 3-6 éves gyermekeknél, akik túlsúlyosak ilyen rendellenességek nélkül, az alacsony glikémiás indexű ételek gyakoribb bevitele nem vezet súlyváltozáshoz.
- 7-15 éves gyermekeknél az ilyen alacsony energiatartalmú étrend hatással van az összes antropológiai mutatóra - súlyra, bőrvastagságra, a karok, derék és csípő körüli zsírra. Ezekben a gyermekekben a szénhidrátok (édességek, sütemények), gabonafélék és zsírok csökkent bevitele súlycsökkenéshez vezet.
- Az édesség, csokoládé és édesség bevitelének gyakoriságának csökkentése a testtömeg-index csökkenéséhez vezet.
- Jelentős súlycsökkenés tapasztalható azoknál a gyermekeknél, akiknek étrendjében a fehérje mennyisége és a teljes energiaértékben való részarányuk megegyezik a fiziológiai ajánlásokkal, de kissé eltér az étrendi kezelés előtti szinttől.
- Az alacsony kalóriatartalmú étrend, de magas glikémiás indexű ételekkel nem vezet jó eredményhez a súlycsökkenés szempontjából, inkább az alacsony glikémiás indexű ételek használatának van ilyen hatása. *****
- A halak gyakori bevitele csökkenti a koleszterint és a glükózt a 8-11 év közötti gyermekeknél, míg a burgonya bevitele a derék kerületének növekedésével jár.
- A teljes kiőrlésű gabonák és rostok bevitele nem befolyásolja a metabolikus szindrómára jellemző mutatókat.