A csirke a kemencében a kefir pác alatt
- Szerepekre és interakcióra
- A saját belátása szerinti árnyalatokért
A csirkehús előnyei régóta ismertek, sok mindent elmondtak, és felsorolva az ezekből a madarakból származó hús összes előnyét végtelen hosszú lehet. Az egyik fő előnye, a csirke - alacsony kalóriatartalmú? és számos ételből beszerezhető. Elfogadhatja a nemzeti konyha receptjét, kitalálhatja a sajátját, rengeteg lehetséges kombinációt felhasználva.
A csirke ötvözi szinte az összes fűszert, és szinte mindenféle főzéshez elérhető.
A sütő egy serpenyőben nyílt tűzön, és egy kicsit a híres főtt csirke felett. A csirkét elkészíthetik hamburgerek, steakek, levesek (elsősorban a levesek, a legfinomabb pürék a csirkehúslevesből származnak). Az egyik legfinomabb recept a joghurtban pácolt és a kemencében sült csirkék közül. Csirke a sütőben - mindig biztonságos fogadás. Ez a recept - a recept nagyon könnyen elkészíthető, amely a rendelkezésre álló termékek leggyakoribb felhasználása is. A recept nem egzotikus, de az íze lágy, vékony, enyhén savanyú. Termékek - legalábbis az eredmény minden várakozást felülmúl.
Használhatja az egész csirketetemet, kiválaszthatja azokat a részeket, amelyek a legjobban kipróbálhatók. De emlékeznünk kell arra, hogy a csirkemell alacsony kalóriatartalmú, de a hús nagy része száraz. A csirke csípője általában lédús és kalórikusabb. Nos, a csirkecomb húsa a mellhez képest feszesebb.
Vissza a tartalomhoz
Szerepekre és interakcióra
Receptek, amelyekben az alapértelmezett termékek elkészítése a sütőben jó, hogy a hús lédús és puha. A szószok és a pácok nem "omlanak össze" és az impregnált húsokat, ez új ízeket ad, nos, állítsa be a sütő hőmérsékletét viszonylag egyszerű. De térjünk vissza a joghurtban pácolt és a sütőben sült csirkére vonatkozó receptünkhöz. Az étel egyszerű, ízletes és kielégítő. A kefirhez készült ételek könnyűek és alacsony kalóriatartalmúak.
A csirke joghurtban történő főzéséhez:
- Valójában a csirke, körülbelül 1 kg. (Behatolhat a darabok tetemére egészében, és így az esküdtek mindegyike megtalálja a kedvenc darabját, nos, külön mellkast, lábat vagy filét kaphat).
- Kefir, fél liter - L (a joghurt száma a csirke méretétől függően változik. Fontos, hogy a húsjoghurtot teljesen lefedjük, de zárva van, nem szükséges joghurtos medencében csirkézni.).
- Só (ízlés szerint, ha úgy tetszik, nem különösebben sós étel, egyáltalán nem lehet sózni, a fűszerek elegendő sót adnak).
- Fűszerek (kész csirkefűszereket vehet, száríthat oreganót vagy bazsalikomot, vagy csak fekete borsot vagy paprikát vagy keveréket).
Vissza a tartalomhoz
A saját belátása szerinti árnyalatokért
Nos, itt az ideje főzni. Darabokra kell vágni a csirkét, meg kell sózni (vagy sózni tetszés szerint), beleforgatni a fűszereket, mély tálba tenni (csak formába tehetjük, ami a sütőben süt), hagyja pácolni. A maratás időszakára jobb, ha a húst hűtőbe tesszük. Az idő általában nem korlátozott, de legalább két óra. Például pácolhatja reggel a csirkét, éjjel elmehet dolgozni, hogy visszatérjen, de az "üres vacsora" készen áll, és várja, hogy gyorsan átalakuljon a legfinomabb vacsorává.
Egyébként, mielőtt a húst fűszerekkel sodornánk, megszórhatjuk citromlével. Bár a receptben joghurtot, túl savanyú terméket, citromlé fűszerezést használnak, a "savanyú" citrom és a joghurt különbözik.
Sült csirkét a sütőben, 180 fokos előmelegítéssel aranybarnára, ami körülbelül egy óra, de nem kevesebb, mint 50 perc. A pontos főzési idő ismét a sütő erősségétől és a darabok méretétől függ, amelyekbe a csirkét vágja. A filé gyorsabban fő, mint a csontos hús. Kiderül bőséges, ízletes és gyönyörű étel. A rizzsel együtt tálalva tökéletes (bármennyire könnyesnek is hangzik) vagy a bulgur (de főzés előtt nem szabad lemosni, különben árpa íze lesz).